第87章 对煎鸡蛋ptsd了(第2/3 页)

样不断重复着敲鸡蛋——煎鸡蛋——盛鸡蛋——搬鸡蛋的动作。

猛吸耶耶（S25）：哦莫，我这是误入了什么星际挑战直播间吗？:P

闪耀的灯球（S67）：哈哈哈哈哈，纯路人，主播是在挑战煎鸡蛋的极限吗????ε???∫?

桔星糕照（S228）：只有我想知道到底要做什么东西要用这么多鸡蛋吗？

猛吸耶耶（S25）：我知道了！新菜品就是煎鸡蛋（doge）

把最后几个鸡蛋敲到锅里，祝余锤了锤微微发酸的手臂，抬眼看到了弹幕众人的猜测：“猜错了，不过谜底马上就可以揭晓了！”

她把锅里煎的两面焦脆的鸡蛋夹出来，放在边上的“煎蛋山”上。

看着一地空的板子，祝余不由感慨着：可算是煎完了，短时间内她不想再看到鸡蛋了，已经对煎鸡蛋PTSD了。

祝余趁着这个功夫在边上甩了几下手，才继续接下来的制作。

她从边上拿来一个大盆，依次往里加入适量的生抽、老抽、醋、糖、番茄酱、盐和淀粉。

紧接着，祝余往里面加入适量清水，用筷子搅拌均匀，使得盆里所有调料充分融合。

这样最重要的糖醋汁就制作好了。

先前煎蛋的锅里还有些油，祝余捞了一点油起来后，重新打开灶台的火，等锅里油热后，下入蒜末爆香。

等屋里开始飘着佐料香味的时候，她迅速往里倒入调好的糖醋汁。

为了避免火力太大把酱汁给炒糊底，祝余伸手把灶台的火力调转成小火，慢慢翻炒至酱汁浓稠。

眼看差不多了，祝余伸手把其中几座“煎蛋山”端起来倒回锅中，轻轻翻动，使荷包蛋们的表面都能均匀裹上糖醋酱汁，确保这些荷包蛋充分吸收糖醋汁的味道。

等到锅里荷包蛋肉眼可见的上色后，她马上关火。

这样一道糖醋荷包蛋就制作完成了。

整个房间里都充满了荷包蛋的香味，祝余咽了咽口水，从边上抽出双筷子，锅里夹了一个荷包蛋起来。

她一手用盘子放在下面接住滴落的酱汁，一手把沾满糖醋酱汁的荷包蛋送到嘴边。

轻轻咬下，鸡蛋的表面被煎得焦黄酥脆，能听见清脆的“咔嚓”声，而香脆的外皮下确是柔嫩的内里。它与焦脆的外皮形成鲜明的对比。

荷包蛋的内里仍有着鸡蛋特有的嫩滑口感，在唇齿间微微一抿就散开，这种外酥里嫩的口感让人不住