11第 11 章(第2/5 页)
接给了张希瑶后背一巴掌,嘴里实在没忍住,“早知道你这么糟蹋东西。我就不该让你阿爷给你钱。”
这丫头真的是糟蹋她老婆子的一翻好意。要是老头子知晓孙女糟蹋好东西,肯定会对阿瑶没好印象。
张希瑶才不管他们怎么想,她现在只全神贯注煎她的臭豆腐。
不是她不想炸,实在是油不多。她煎了三十来个,一勺子油就没了。她就开始调味。
加入茱萸酱、芝麻酱、蒜汁、香菜、小葱和姜末,张希瑶让张婆子先尝一尝。
张婆子正生她的气呢,根本不给面子,“我可吃不起!”
张希瑶也不劝,就让陆氏尝。
陆氏是家里胃口最大的。每次吃完饭,都是陆氏把汤汤水水扒进自己碗里。可见她根本没吃饱。
这会儿张希瑶叫她,陆氏得尝啊,这么贵的吃食,不吃不是更浪费,一口咬下去,外脆内软,味道香浓,有股很特别的味道。
陆氏当即眼睛一亮,“好吃!越嚼越香!这居然挺好吃。”
张希瑶脸上露出得意的神色,也夹了一块豆腐给张婆子。
张婆子见大儿媳吃得那么香,觉得她的表情太夸张了,“你是好东西吃得太少了吧?!连块臭豆腐也觉得香!”
陆氏讪讪地,她娘家很穷,从小到大没吃过饱饭,对着块发臭的豆腐吃得直流哈喇子也确实不该。
张希瑶可不管她们的眉眼官司,只催促阿奶快尝尝。
张婆子到底不舍得糟蹋东西,那么多好东西调味,又炸又泡的,这么多东西放进去,不吃就白瞎了,她不吃谁吃。
她凑到鼻端闻了闻,油炸后的臭豆腐臭味倒是比刚刚轻了许多,她咬一口,汁水四溢,茱萸的辣,芝麻的香,蒜的辛辣,各种调料搭配到一起,让她的味蕾多了好几个层次,真是无与伦比的美味。
她有点不敢相信,这东西居然如此好吃。
张希瑶见阿奶的表情就知道她也爱吃,于是故意凑到阿奶面前,“能卖钱吗?”
张婆子此时哪还顾得上自己的脸面,她期待地问,“这东西成本多少钱?”
张希瑶就挨个给她算,豆腐十斤要40文,还要盐腌制,油炸……各种调味料七七八八加在一起,四块豆腐为一份,卖四文钱,她能赚一半。
张婆子倒吸一口凉气,“你这成本也太高了。”
“那也没办法!想要好吃,调味料必不可少。”张希瑶觉得自己还算会过日子的。像葱、
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