第72章 做卤肉(第2/3 页)

要牙签或者签字来试吃，就赶紧拿出刀子削了起来，削了几十根后，看着天色不早了，想着抓紧时间做饭。

天气炎热，凤怡想着做个馅饼，再烧点鸡蛋汤。她走进厨房，准备好食材和调料。先将面粉揉成面团，然后放在一边醒面。

接着，她开始切菜、炒馅，将各种蔬菜和肉末炒熟，加入适量的调料拌匀。

面团醒好后，凤怡将其分成小块，擀成薄饼状，包入馅料，捏成包子形状，再轻轻压扁，制成馅饼。

她熟练地将一个个馅饼放入锅中，小火慢煎，直到两面金黄酥脆。

同时，凤怡在另一个锅里烧起了鸡蛋汤。她打散鸡蛋，加入适量的水和盐，搅拌均匀，慢慢倒入锅中，煮至蛋花浮起。

最后，撒上一些葱花，增添香味。

不久，香喷喷的馅饼和鸡蛋汤都做好了。正好这时几人都回来了，凤怡让大家先洗手吃饭。

虎子一边吃着凤怡做的馅饼，一边发出赞叹声：“大姐，这馅饼真的太好吃了！”

凤怡听到这话，心里美滋滋的。她看着虎子吃得这么香，感到自己的厨艺终于得到了认可。这种满足感让她倍感欣慰。

这时，墨染也忍不住开口夸赞凤怡：“怡宝，你辛苦了。”

凤怡连忙摇头回应道：“不辛苦，给你们做饭我心里乐意着呢。”

锦儿突然插进话来说道：“大姐，师父今天告诉我，药爷爷已经传话过来，说明天可能会有人来找你谈药材的事情呢。”

凤怡听后点了点头，表示自己知道了。

一顿丰盛的晚餐在大家的欢声笑语中结束了。凤怡开始分配任务，让两个小家伙去洗碗。

然而，当她想起还有肉没有处理好时，不禁皱起了眉头。

此外，卤料也需要研磨成粉末，但如果用捣臼来处理，很容易被人发现其中的成分，从而导致秘方泄露。

思考片刻后，凤怡决定向墨染求助。她走到墨染面前，轻声问道：“墨大哥，你有没有手劲？

能不能帮我把这些卤料研磨一下？我担心明天出去卖的时候秘方会泄露。”

墨染毫不犹豫地答应下来，并安慰她说：“放心吧，交给我没问题。”

说着就去准备研磨了，凤怡给了几个袋子，让把研磨的卤料分开装，自己好配比，而她则是去把今天买的肉处理了。

她先将肉清洗干净，然后将肉切成小块，放入锅中，加入适量的水，煮沸后撇去浮沫，捞