第12章美食飘香(第2/3 页)

高家庄那么高。

开个玩笑。

两天后，厨艺大赛顺利开罗，楚香香带着小跟班儿司马一剑，早早的来到城里，按照报名时候拿到的卡牌，问到的参赛号码是8号。

这是一个比较吉利的数字，反正楚香香是这么认为的。

不过司马一剑却在旁边小声的问道：“主人，你参赛的菜品想好了吗？弄啥呀？”

“啥弄啥？我早就准备好啦，你没看见我连荷叶都带上了吗？荷叶鸡肉，米粉，来一个粉蒸鸡。

简简单单的菜，更能显示出火候和厨艺的重要，弄好了，这玩意儿特别好吃，弄得不好也就一般。”

“荷叶粉蒸鸡就三种原料吗？”司马一剑能说出这种话，可见很外行啊。

楚香香送给他有点白眼球，哼哼：“如果像你想的那么简单就好了。

没错，主要原料就三种，荷叶，净堂的肉鸡，米粉，但除此之外，光调料和需要添加的就若干种。

比如料酒，酱油，甜面酱，白糖，葱姜，香料，香油，小茴香，等很多啊。”

“哇，一个粉蒸机需要这么多吗？”

“你以为，除了刀工，火候，离不开的是调料，最起码姜葱蒜，香料，香油，是少不了的啦。”

楚香香数着指头，来一个如数家珍。参赛还没开始，两个人还有说话的时间。

司马一剑哦了一声，又弱弱的问：“主人，需要的你都带齐了吗？”

“肯定带齐啦，都在我的包里。”楚香香自信的哼哼道：“今天我就要让大家瞧瞧，荷叶粉蒸鸡到底有多香？”

两人正说着参赛正式开始，所有参赛选手按顺序入场，里面准备了很多灶台，都是排了号的，按顺序选用。

除了灶台，柴火，铁锅，勺子，以及其他基础东西，参赛选手需要的食材自带。

这个楚香香早有准备，所以她显得从容不迫，把准备好的东西一样一样的从包里拿出来。

首先是三张荷叶，宰杀洗净的鲜鸡，各种需要的调料，姜葱蒜，料酒，酱油，米粉。

东西准备好了，就开始上手，准备好之后，把粉蒸鸡放到锅里蒸起来。

随着温度升高，锅里的水达到沸点，很快就有香味儿飘出。

荷叶的香味，和鸡肉的味道，在整个参赛场地慢慢飘散，评委们感觉到一丝淡淡的香气，在空气中飘散，然后透进鼻孔，有一种沁人心扉的感觉。

他们不知道这香味儿是谁