第35章 和食材们的战斗结束，开始传菜(第2/4 页)

着惊人的滋味，以及天地大道。

这一锅牛头里的道韵足以用吓人来形容。

然而林东方自己看不出来。

牛头捞出来，大火把汤烧到沸腾，再把牛头放进去，关火。

热一下。

然后转身处理牛腰子。

牛腰子是由一个个‘小腰子’组成的，远看像一串葡萄。

当然了，这‘葡萄粒’比较大，且只有十几个。

正常牛的‘小腰子’都有鸡蛋大，这青金牦牛的‘小腰子’足有拳头那么大，组成了一个超级大腰子。

林东方敢断言，这青金牦牛俩大腰子，足以让一个教室的小伙子吃完哐哐撞墙。

牛腰子按照自有构造切成小腰子，然后把小腰子对半切开，去掉腰骚子。

先切花刀，反正别切断就行。

然后再分成大小合适的块。

洗干净加花椒粉，黄酒在一边泡着。

然后切菜。

等会炒羊杂要用青椒丝，香菜段，蒜末切好放在一边。

炒牛腰子要用青红椒丝，也切好。

葱姜蒜切好放进小碗，备用。

接下来都是快菜了。

起锅烧水，蒸虾籽。

虾籽洗干净放进碗里，加水黄酒白胡椒粉上锅蒸。

地球那边黄酒度数低，就不用再加水了。

这边还是要加一些。

搓搓手，林东方深吸一口气，距离红焖羊排和红烧肉成熟只剩下四十多分钟。

此时周围响起了战鼓的声音，他对这一桌宴席的胜利发起了最后的冲锋！

鱼咬羊，还是昨天那个步骤。

大火炖鱼的时候，用前阵子滑牛肉用过的油滑一下牛腰子。

牛腰子泡好之后加点淀粉挂一层薄薄的浆，滑到半熟即可。

然后这油就不能要了，丢去做‘太岁土’。

开水烫刀然后开始斩盐水鸭盐水鹅。

林东方注意到一个问题，没有专门切熟食的菜刀。

作为一个认真的厨子，他不可能用切完生食的菜刀切熟食，只好用开水烫刀，但这样浪费时间。

圣主鸭鹅各一只，剩下的给三位首座。

牛头捞出来一顿刀光剑影，卸下肉，规矩的摆在两尊小鼎内，法阵维持着热气腾腾的温度。

鱼咬羊，开始下丸子。

这道菜最先完事，放在一边，用火柴