第8章 龙虾的吃法(第1/3 页)

一脸盆的龙虾端上了桌子，可是当全家人围坐着的时候只是楞楞的看着，却没人动筷子夹。

龙虾这东西，看着是怪有食欲，可是家里人没人会吃。在他们看来，这龙虾壳又硬又厚怪难吃的。

即便是饥荒年代，也没人朝小龙虾下手。

这次的龙虾做法很简单，只是清蒸。

按理来说，小龙虾如果做成后世那种风靡一时的口味虾或者麻辣小龙虾，那味道可就是绝绝子了。

可是在张家，没有那些复杂的香料和调味品。

张国庆凭借着记忆，准备了一些葱蒜，和辣椒面，还有一些姜末，和苏子叶，又加了一些白醋和酱油和盐巴，做成了最简单的蘸汁。

别说这味道虽然不如后世那么好，但是在现在来说也算得上美味了。

“爹，您尝尝味道怎么样？”

张国庆从盆里拿了一个最大的龙虾，将龙虾壳快速的一扭，再将龙虾尾巴的肉给抽了出来。

一节白中带红的龙虾肉就出来了，递到了张有山的面前。

“看着是还不错，你这方法哪里学的？还挺麻利呐。”

张有山接过张国庆递过来的龙虾肉，仔细的看了看，捏了捏，还真没有硬壳了。

捏着龙虾肉往沾水里沾了沾，放进了嘴巴里面。

口感q弹，带着龙虾肉的香味和葱蒜苏子叶的咸香味。

“咿呀，味道还怪好嘞。三牙子，你这方法哪里学来的？以前怎么没见你这么弄过…………”

张有山脸上顿时露出了一丝满足感，疑惑的向张国庆问道。

“爹，我不是跟您说了么，前几天跟着他们去了一趟北山县城，在那边的饭店里就这么做的。”

张国庆糊弄的解释说道。

村里的那几个同龄发小，怎么可能带张有山去北山县城下馆子？这些都是他自己编的，也就是想着先糊弄过去再说。

北山县城隔着四五十公里，说远不远，说近不近。在桑木镇每天都会走一趟破旧的中巴车，可以直达北山县城汽运南站。

只是车票要两块五一张，贵是贵了点，都能买上一斤多肉了。

看到张国庆快速剥龙虾的动作，几个兄弟姊妹都学了起来。很快一个个龙虾脱去了壳，沾满蘸水的龙虾肉送进了嘴巴里面，那叫吃得一个开心。

中午没有吃完的肉也被做成了菜，加上一大碗河鱼汤，这一顿饭就像吃过年的饭一样。

“嗝