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第359章 梧桐花开锦上添花者自来(第5/7 页)

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周三,10月11日,宜出行的黄道吉日,走之前,山今楼、食也和岑记商行的事务都要交接给冼耀文。

山今楼的事务不复杂,米面油、调料、肉蔬都有合作的供应商,每天或间隔数日在指定的时间会送货上门,由于岑佩佩推行的分红制度,店内的师傅、伙计几乎都有工资之外的额外利益捆绑,人心比较稳定,且个个以店为家,做事用心,没有磨洋工和偷奸耍滑。

客源方面也已经步入稳定,主要为四大块:

一是周边的住户。

二是岑佩佩结交的影视业人脉,以小演员和幕后人员为主,不是什么大人物,却有不错的消费能力,同时也具备一定的吸引客流能力。

三是人力车夫、出租车司机等行街人员,以及出大力的苦力工种,他们会在下午两点半至三点半来光顾,买特价下午茶。

四是饕客,冲着山今楼不断推陈出新的美食来的,现如今,蛋挞、菠萝包、丝袜奶茶三样美食都有前缀“山今楼”,山今楼干炒牛河也在不少饕客口中流传。

据传,著名杂志《读者文摘》、《国家地理》、《纽约客》、《米其林指南》、《花花公子》以及英国的几家生活和旅行相关杂志要对山今楼进行专题报道。

冼耀文对该传言负责,并构思好了一个关于美食的友情故事——美国银行家、英国美食家、法国品酒师来香港旅行,因杂志的指引来山今楼品尝美食,三人不约而同地爱上菠萝包的味道,连连光顾,无意间与美女老板交好,一次交谈中,四人决定一起创建Friends公司,并按照香港的习惯,取中文名称为老友记。

195()年()月()日,老友记创建于香港油麻地,推出汉堡馃品牌。

岑佩佩对汉堡馃的不重视,让他只能另辟蹊径,他打算爱上一个出身餐饮业家族、热爱美食的情人,如果是西班牙人或说西班牙语那就再好不过。

品牌虽未建立,但他要事先给汉堡馃的全球扩张埋下伏笔。

岑佩佩刚交代完山今楼的事务,切入到食也时,冼耀文脑子里已经大致构思好一个计划,并进入细节的编织。

食也需要交代的东西不多,方便面定型了几款配方,生产工艺初次摸索完成,向专门经营食品类机械的洋行下了定制机械的订单,在钻石山和慈云山之间以7毫的价格买下一片10万呎的地皮。

岑佩佩某日报账时,冼耀文大手一挥,将食也工厂地皮边上45万呎的好地皮全收入金屋置业囊中。

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