第100章 调色拉酱 做创新菜(第1/4 页)

初夏的阳光透过窗帘的缝隙，斑驳地映照在厨房的瓷砖上，整个空间弥漫着一种宁静而温馨的气息。窗外，轻风拂过树梢，带来清新的草木香，与厨房内的食物香气交织在一起，令人心旷神怡。

在这宽敞明亮的厨房里，周欣怡正专注地制作着沙拉酱。她先从冰箱中取出新鲜的鸡蛋黄，轻轻地放入一个精致的玻璃碗中。随后，她缓缓地倒入高质量的橄榄油，同时用打蛋器轻柔地搅拌着，使蛋黄与油逐渐融合在一起。

随着搅拌的进行，沙拉酱的颜色逐渐变得金黄诱人。周欣怡又仔细地加入了一些柠檬汁，为沙拉酱增添了一抹清新的酸味。她不时地停下来，用舌尖轻轻品尝，以确保味道恰到好处。

接着，她撒入适量的盐和胡椒粉，再次仔细地搅拌均匀。每一次的搅拌都充满了对食材的敬畏和对家人关爱的情感。最后，她轻轻地挤入一些新鲜的芥末酱，为沙拉酱增添了一抹独特的辛辣风味。

沙拉酱制作完成后，周欣怡满意地微笑着。她将这碗金黄色的沙拉酱放在一旁，准备拌入已经用蔬果清洗机清洗了20分钟的新鲜苦菊和球生菜中。此刻的厨房充满了各种诱人的香气，周欣怡的心情也格外愉悦。

更让人惊喜的是周欣怡今天尝试的全新创意——番茄炒凤梨。在准备这道菜时，她的每一个动作都流露出对食材的敬畏和对烹饪艺术的热爱。

周欣怡精心挑选了成熟的凤梨和新鲜的番茄。她先将凤梨去皮，切成大小均匀的块状，每一块都保留着凤梨独特的香甜和水分。接着，她将番茄洗净，轻轻切成小块，让鲜红的汁液流淌在案板上，散发出清新的果香。

烹饪开始了，周欣怡点燃煤气灶，将火候调至适中。她先放入一小块黄油，待其融化后，轻轻将切好的凤梨块放入锅中。瞬间，锅中响起了“滋啦”的声音，凤梨的甜香随着蒸汽升起，弥漫在厨房的每一个角落。

紧接着，周欣怡将番茄块加入锅中，两种食材在火焰的跳跃中相互交织、融合。她巧妙地用铲子翻炒着，让凤梨的甜与番茄的酸在锅中完美结合，释放出令人陶醉的香气。

这道菜完成后，色彩艳丽，红黄相间，犹如一幅生动的画面。口感层次丰富，凤梨的甜美与番茄的鲜嫩相互映衬，酸甜适中，让人回味无穷。每一口都能感受到周欣怡的用心与创意，这是她对家人深深的爱与关怀的最好诠释。

除了沙拉和番茄炒凤梨这两道主打菜外，桌上还摆着几道周欣怡精心挑选和制作的夏季佳肴，构成了一桌丰盛的五