第23章 双店开业(第2/3 页)

多可以开业了，铜锅已经赶工出来了有二十个，差不多够用了。店名，杨立也是找了刘姑娘请她想了一个，叫围炉雅宴，杨立乐的也是亲了刘姑娘好几口。刘姑娘总觉得不对劲，说是奖励我，怎么我亏了？

杨夫人这几日也没闲着，打着麻雀牌也是给牌友们送芝麻酱，邀请他们来杨立的火锅铺，别看这小小的麻雀牌桌，几日下来，大大小小的武都官员夫人几乎都知道了这新鲜吃法，都等着开业那天。

开业，二月十八，烟花铺一大早就开业，不过进店的人不多，毕竟最近没什么值得放烟花庆贺的。杨立也是用心的列出了不同价位的烟花，为了满足各类百姓的需求。

中午，杨立又赶到了围炉雅宴，这可是杨立今日开业的重头戏。很多提前得知消息的人，都在开业前就来到了店门口等着，杨立看着也是止不住的开心。

挑吉时开业！

不少官员夫人都约着来的，杨夫人也是开心的打着招呼，一楼大厅十二张桌子坐满，二楼六个包间也都坐满。杨立特地准备的休息间里，也有不少人在等着。见此情况，这条街上的酒楼老板都派店里伙计来打探情况，杨立也是不在意，都来呗，就等着你们来。这围炉雅宴开业这天，从中午一直火爆到了晚上，杨府上的家丁忙的一刻没歇。

就在晚上闭店回家之后，杨立开始盘算起了今日的收益，烟花铺少了些，今日进账之后订金十两，零售了三两，不过杨立没在意，之前订金已经有了约百两了。火锅店就多了，就算今日开业优惠，每桌的消费均价都能在3两，今日来了有60桌人，一百八十两。杨立是满意的，不过他知道，火锅并不是每日都会吃的，而且天气渐渐转热了，选择火锅的人会少许多，不过，每日营业额就算能在30至40两就满足了。

不过杨立想不到的是，之后很多人来单买芝麻酱，就光芝麻酱，也让他赚的盆满钵满。杨立这么奋斗就是为了能躺着赚钱，所以也是选了一些府上的女家丁，教他们制作芝麻酱。就这么培训了半个多月，杨立总算轻松了。火锅店的生意只要没事去赚赚就行了，每日的营业额也比杨立所设想的稍微好了一些，在40两左右，杨立也是满足，开开心心的收着钱，不过他知道，这距离他的目标还是有好长一段距离，不过他也不急，目前不缺钱，没事就去找找刘姑娘游湖，当然是不是正经游湖，只有他们两个知道。

杨立现在愁的是，如何找信得过的人去开分店，总不能一直找家丁，有些事可以培养，有些事没法培养，比如就是人脉，杨立自