会员书架
首页 > 其它小说 > 边关小厨娘茶暖免费阅读 > 第9章 冒领功劳 都是红烧肉的锅

第9章 冒领功劳 都是红烧肉的锅(第2/6 页)

目录
🎁美女直播
最新其它小说小说: 我是一只鬼娃子汉威四海一边阳光一边乌云惨鸣都通灵了,谁还和人谈恋爱?盗墓:系统你让我学魔法?萌鼠婚后日记泰初白羽至尊武帝伦理大案屯兵百万,女帝带娃找上门陆源赵蒹葭仙子授长生穿成纨绔后,太子皇帝都为我撑腰四合院:重生52年,逃荒北京城高嫁每天看到鸡精在打怪第一部龙背上的储备粮绝壁不是亲爹费诺大陆百科全书恶龙的职业素养

但是用胡萝卜入汤萝卜味会比较大,所以姜言意把煸炒后的胡萝卜丝捞起来了才倒入高汤,这样既有了漂亮的色素,又避免串味。

吊了一个多时辰的汤味还称不上有多醇厚,但鲜味绝对是出来了的。放入其他作料后,她把炸过的肉丸子下锅,开小火慢烹半个时辰。

关于这火候的问题,徐珂曾在《清稗类钞》中写道:“以文火干烧之,每烧数把柴一停,约越五分时更烧之,侯熟取出。”

可见其麻烦程度。

忙活了一上午,姜言意总算是在军营开饭前把红烧狮子头做了出来。

恰在此时,一名军汉背着李厨子回来了。

李厨子放心不下火头营这边,在军医那里喝了一副药,没再腹泻后就赶紧催着人把他背回来。

“红烧狮子头换成了什么菜?”

李厨子被扶着坐到交椅上,问的第一句话便是这句。

他不在,火头营没人能做狮子头,李厨子首先想到的就是换菜了。

火头营一时间没人吱声。

一开始就不看好姜言意的胖厨子瞥了姜言意一眼,颇有几分阴阳怪气道:“给您打下手的帮厨说她会做狮子头,赵头儿让她做了。”

李厨子看向赵头儿,赵头儿莫名地生出一股心虚:“老李,我这不也是死马当活马医嘛……”

李厨子打断他的话,喝了一句:“糊涂!”

他如何不知晓赵头儿肯答应让姜言意做狮子头,是为了不让自己被上边怪罪,但他也不想连累营里的人。

李厨子压根没对姜言意做的狮子头抱任何希望,直接道:“替补的菜有准备没,快些端上来让我瞧瞧。”

赵头儿便道:“人家女娃子好歹做了一上午,你先看看那狮子头行不行,若是不行,咱再上替补的菜。”

她说这话的时候一个劲儿给姜言意使眼色,姜言意会意去把自己做好的狮子头端过来。

李厨子见姜言意拿都拿过来了,也就顺势揭开了扣在盘子上面的盖子。

原本没抱多少期望,却在看到盘中的狮子头时愣住了。

四颗大小一致的肉丸挤在一起,色泽红亮,狮子头上洒着些许葱末,红绿相间,煞是好看。盘底铺了冬笋,边上围了一圈焯水后的菜心。

李厨子做了几十年的狮子头,只要看酱汁的成色,就能判断出狮子头做得如何。

但他还是头一回见到把酱汁做得这般好看的,他都自愧不如。

本章未完,点击下一页继续。

目录
咸鱼躺的视后[娱乐圈]暗夜尊王修仙:从武道开始登天谁借走了笙歌第49人的恩赐一人:满级悟性,领悟八奇仙技!
返回顶部