第102章 礼仪教学(第1/3 页)

傍晚的时候，叶秋叶风把人带回来了。按照叶明的要求，一共五十五个，十个学厨。

三十个女孩每层十个，当服务员。

剩下的十五个是男的，每层五个，负责传菜。

“你们十个明天跟着赵婶学做菜。”

“你们三十个，明天跟着瓶儿学礼仪。”

“你们十五个，明天跟着我大哥二哥去酒楼忙活。”

“是，公子。”

众人回答道。

接着叶明又跟瓶儿说道。

“瓶儿，明天你让人给每个人都定做两身衣服，女孩就按你现在穿的，尽量要漂亮点，做成统一的样式。”

“然后那十个厨师也做一身厨师服，剩下的就按家丁的样式做就行，颜色要亮点儿的。”

“定完以后，你得练练这些女孩礼仪，酒楼接待客人的常用语要让他们学会。明白了吗？”

瓶儿听完以后赶紧说道。

“我明白了公子。”

“行，那就先带他们下去吧，男的安排到前面的倒座房，女孩安排去后面的院子里。”

叶明没有把她们安排到最后的倒座房，对于这个时代的女性，叶明还是有点怜悯之心的。

虽然男的也有可怜的，但是对比于女性，他们就不算什么了。

晚上的时候叶明让赵婶做了两种鱼，清蒸和糖醋。

肉也没有昨晚那么多了，多了几道蔬菜。

即使是这样，饭桌上的菜还是被吃完了，肉菜就不用说了，鱼也是被吃的只剩下骨架了。

看来味道也是挺不错的。饭后众人喝完茶以后也是各自散了，该溜达的溜达，该回房的回房。

第二天一大早吃过饭以后，瓶儿去定做衣服了，她昨晚已经让人量过那些女孩的身材了。所以早早的就带人去了裁缝铺。

而赵婶则是带着十个学徒在后院教她们做菜。

叶明也拉着慕轻歌，坐在一边看着赵婶要怎么教学。

第一道赵婶教的是红烧肉，这是她这几天练习的的拿手菜之一。

只见赵婶先将五花肉切成大小均匀的方块，然后用开水焯一下，去除血水和杂质。

接着，她在锅中倒入适量的油，放入葱姜蒜爆香，然后加入五花肉煸炒至表面金黄。

接下来，赵婶加入了酱油，白糖等调料，翻炒均匀。

然后，她加入了适量的水，没过五花肉，盖上锅盖，用小火炖煮了