拨霞供与晚来雪(第2/5 页)

是汤水类。不如将冬萝卜羊骨汤去掉，否则点一套下来汤水量太大。

不过这次酒配的极好，不用再改。

绕完了雅间，叶蓁蓁打算从廊桥回前厅。

“蓁蓁，还真是你，方才还想着来取梅花小点会不会碰上你。”喊住叶蓁蓁的少女一身鹅黄裙，娇俏可爱。

“沈银，你来月下楼怎得不与我说？”叶蓁蓁亲近的拉住鹅黄少女的手，沈银是叶府隔壁沈园的小姐，是她自小的玩伴，比她小几岁。

“我今儿是来买皮子裁衣裳的，可不是特地来瞧你的！我要新制一件裘皮披风，路过月下楼看到有新食单便想着尝一尝。这梅花小点我吃着好，给娘带一盒。可惜我用过朝食才出来的，这会儿不饿只能尝尝点心，下回挑个晚上出来试试你新拟的食单。”沈银笑嘻嘻地说道。

“好，食单是我新拟出来的，心里没底，这不多来几趟酒肆看看。下回你来提前知会我，给你来一套齐全的冬食单。”

正说着，沈银忽然想到了一桩事。“哎……你消夜来我府上吃吧！我叫上苏幕，出门的时候我已叫人把肉腌着了，咱们吃涮锅，晚些你便过来！”

“好，我记下了。”涮锅她爱吃。

“要带上好酒，我要十年陈的鹅黄。”

“就这点出息，十年陈的鹅黄就算好酒了？”

“喝来喝去还是原滋原味的好喝。”

“好的好的，都有。”

“那我走啦~你可早点过来。”

“嗯。”

沈银这点倒是没说错，花里胡哨的酒喝的多了，反倒喜欢喝原浆酒，没有杂味。

“小姐，琥珀，鹅黄，都是颜色，酒是按颜色取名字的吗？”柳依依问道。

“是呀，也可以这么说。鹅黄，琥珀，都是黄酒的一种。只不过在酿酒的时候酒曲用的不同，鹅黄用小曲，琥珀加了红曲，颜色和味道就不一样了。”

“为何冬食单用的琥珀酒，而沈小姐要喝鹅黄而不是琥珀酒呢？”

“因为配的是不同的菜肴呀！这次用红琥珀是五年陈的余下多了些，喝着跟元红酒差不多，但这是月下楼自个儿酿的所以名字起了新的，配冷盘最好。香雪酒也是琥珀酒的一种，它是甜的，最为浓郁，可以配甜食。松风引补了清爽的口感，解腻最合适不过。沈银要吃的涮锅，辛辣麻口，正需清淡圆润的酒相佐。琥珀酒浓重，撞在一起反而加重了辛口，也会破坏腌肉本身的味道。”对于柳依依问的吃食方面的问题，叶