第57章(第3/3 页)
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些粗茶，制作摊子?上第四样吃食：茶叶蛋。
自古以来，无论民间?皇室皆有吃茶的习俗，如今也是如此。目前流行以炙茶、碾末、煮水、煎茶、酌茶一系列流程为主的清饮煮茶，团饼茶最受欢迎，同时?价格最贵，其次还有粗茶、散茶和末茶。
末茶便是后世的抹茶，因制作工艺相对复杂而价格颇高；散茶乃是茶叶模样保存得较为完整，味道鲜爽清新，也有一批爱好者?。
而粗茶则是原料粗老?，又或是春尾、夏秋季采摘的成熟茶叶，味道要偏苦涩，产量相对较大而价格低廉，因此有‘粗茶淡饭’之名。
不过茶叶蛋就得用粗茶叶才好。
简雨晴很?快从茶叶铺里出来，手上挽着一筐子?的粗茶。她?再?次坐上车，笑盈盈道：“黄叔，咱们回去吧？”
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