第十九章 獾子肉(第1/4 页)

雷东是品酒的行家，中外名酒的特性都了如指掌，特别是对红酒，可以闭着眼睛判断出酒的产地，年份和品牌。然而对于白酒，雷东的判断就不那么准确了，特别是这瓶三十年陈的老白汾，市面上早就已经绝迹了，根本就不可能有一个评判的标准。

因此虽然感觉到舌尖有些发麻，觉得这瓶酒醇厚是醇厚，但却没有陈年老酒那种净透的感觉，雷东却也没怎么在意。

老太太都喝的如此惬意，或许是当年他们结婚的时候买的就不是正牌老白汾吧？

“不成了不成了。”一口气喝了小半斤，安秀琴的老脸红扑扑的，显然已经有些不胜酒力，说道：“雷科长，接下来慢慢喝，小口小口的品，多吃菜，呵呵！”

“阿姨，您也多吃菜！”虽然鲁玉又开了一瓶茅台，但雷东却没有端杯子，静静的等待安秀琴说让自己帮什么忙。

然而酒喝了，安秀琴却似乎忘记了自己要说什么，开始热络的劝雷东吃东西。“雷科长，尝尝这个炖野鸡，这可是咱们这一带山上才有的褐马鸡，尾巴将近一米长。小玉，把鸡腿夹给雷科长。”

鲁玉坐在雷东对面，桌子太大够不着，闻言站起来，走到雷东身边坐下，夹起一只肥大的鸡腿放在雷东面前的小碟子里面，嫣然一笑道：“雷科长，我外公当年是南山市国营大饭店的主厨，安家菜烹饪技法独特，我妈虽然没能继承我外公的衣钵，但三四成火候还是有的。你尝尝，是不是和别家的味道不一样？”

鲁玉放下筷子，身子前倾，满怀期待的看着雷东。

安秀琴眉宇间闪烁着一股自豪的神色，说道：“八三年的时候，我父亲从国营饭店退下来，在南山市第一棉纺厂对面开了一家安家菜馆。小玉她爸是棉纺厂的车间主任，经常来我们安家菜馆吃饭，工资花光了，就打白条，一年之内竟然打了二十多张白条。”

“后来我爸为了不还账，就开始追求我妈。结果不但白条作废了，安家菜馆也成了鲁家菜馆了，我爸真厉害！”鲁玉捂着嘴嗤嗤的笑。

“那不是厉害，是脸皮厚！”安秀琴也笑，脸上洋溢着幸福。

“叔叔阿姨当年可真浪漫啊！”雷东被她们娘俩的幸福感动，夹起鸡腿吃了一口，立刻赞道：“阿姨，您的手艺太棒了，绝对是特级厨师的水准，这是我吃到最好吃的鸡腿了！”

“好吃就多吃点，小玉夹菜啊！”安秀琴得意的笑了。

“尝尝这个獾子肉，虽然很油腻，但养胃。”鲁玉立刻夹了一块肥瘦相间