第39章 何以解忧(第2/3 页)
有少量的改进。
大中华白酒的发展历史显示,白酒作为一种高浓度的酒精饮料,其生产工艺复杂,采用多种微生物、固态发酵、固态蒸馏的方式生产,是世界上工艺最复杂、发酵周期最长、生产成本最高的蒸馏酒之一。
白酒酿造对粮食原料、水质、空气等环境以及生产工艺和设备的要求都相当严格,并且遵循廿四节气时令的自然规律进行生产。
酒的起源和发展经历了从自然发酵到人工仿制,再到工艺复杂化的过程,其中涉及多种说法和历史背景,但具体起源时间、地点和人物尚无定论。
而除了酒,石中喜欢喝的就是茶了!茶叶的起源,可以追溯到鲁周公时期。
但茶作为饮料的普及却始于大唐时代,兴盛于宋朝时期,蓝星世界普及,却是在于明清。
茶的利用最初是作为食用,后来发展成为烹煮饮品,最终成为冲泡饮用的形式。
这一过程中,茶文化的形成和发展涵盖了茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶谱、茶艺等多个方面。
大中华不仅是茶的发源地,也是世界上最早发现和食用茶叶的国家。
在西汉时期,茶已经开始被用来烹煮饮品,并出现了专门的茶具,这标志着饮茶文化形成。汉时也是茶道形成的重要时期。
唐时,出了个茶圣陆羽,他所编着的《茶经》系统阐述了茶叶的饮法,画龙点睛似的叙述,标志着茶文化进入兴盛时期。
茶圣陆羽在《茶经》中探讨了饮茶艺术,把儒、道、佛三教融入饮茶中,首创中国茶道精神,形成唐代茶文化的标志。
而宋代,茶文化已有了很大的发展,在文人中出现了专业的品茶社团,如“汤社”、“千人社”等。
宋开国皇帝,黄袍加身的宋太祖赵匡胤在宫廷中设立有茶事机关,民间茶文化更为活泼,随着斗茶的兴起,带来了采制烹点的一系列变化。
明清时期,制茶工艺发展迅速,茶叶品类从单一炒青绿散茶发展到绿茶、黄茶、黑茶、白茶、乌龙茶、红茶、花茶等多种品类,制茶工艺也空前发展和创新,奠定现今六大茶类制茶工艺的格局。
此外,茶叶的生产和贸易随着消费量的增大而发达起来。
唐朝时期的蜀、鄂、湘、晋、浙、皖、闽、粤、黔等地界,其广大地区都是产茶区。茶叶作为商品,也是蓝星上成功营销之一绝!想想,把树叶子卖成大钱,这个够牛叉不!
唐朝人发明了蒸青制茶法,即
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