第65章 和傅司辰一起涮火锅(第2/3 页)

6盒五花肉、10盒里脊肉、4盒虾滑、4盒牛肉丸、4盒鱿鱼、6盒海蛎子、8盒蛏子。

这些几乎摆满了整张桌子，赵萤从空间拿出3辆火锅食材推车，指挥傅司辰将火锅食材放在推车上，桌面瞬间空荡了不少。

蔬菜则是菠菜、生菜、小青菜、金针菇、香菇、杏鲍菇、木耳、腐竹、豆皮、豆芽、土豆片各6盒。

赵萤拿出一个四宫格火锅来插上电，打开开关，往里面倒入开水，再往每个格子里各放入一块麻辣底料、一块番茄底料、一块菌汤底料和一块骨汤牛油底料。

每个格子里各有一把汤勺各一把漏勺，这些能保证不窜味。

又往桌子上放了几个专用蘸料盅，里面各装着：

麻酱蘸料，主要以芝麻酱为主，还加入了韭菜花、腐乳、香油、生抽、盐、糖、蚝油等调配而成，味道十分浓郁醇厚，非常适合用来蘸火锅菜。

蒜泥香油蘸料，主要由蒜泥和香油组成，可以根据个人口味适量添加盐、味精、蚝油、香菜、葱花等单独使用，也可以和其他蘸料一起搭配使用。

沙茶酱蘸料，以沙茶酱为基础，可以和蒜蓉、花生碎、香油等搭配，特别美味。

香辣蘸料，里面有辣椒面、花椒粉、白芝麻、盐、味精，用热油浇淋后搅拌均匀，香辣味十足，吃麻辣火锅不过瘾的人可以蘸这个蘸料。

还有几个专用蘸料盅装着陈醋、蒜泥、姜末、香油、葱花、花生酱、芝麻酱等，可以根据个人口味，自由搭配。

赵萤看了眼推车上的配菜，又从空间里拿出了几盒自己吃火锅时特别爱吃的鸭肠、香肠、山药、油条、豆泡、千张、方便面、年糕、冰镇西瓜等。

还有一打冰镇可乐。

最后才拿出4幅筷子、 20个碗和雪球的2个专用饭盆。

傅司辰伸手接过碗筷，眼神瞟一眼桌上那一排整整齐齐的专用蘸料盅，笑着揶揄到，“你这氛围感拉的满满的，有在火锅店吃火锅那味了。”

赵萤拿着一个碗，往里面勺了半碗沙茶酱，“吃火锅图的就是这种仪式感。”

一口气配了4碗蘸料，分别是麻酱蘸料、蒜泥香油蘸料、香辣蘸料、沙茶酱蘸料，又往香辣蘸料里加了不少陈醋、蒜泥、姜末和葱花。

雪球特别爱吃用麻酱蘸料和香辣蘸料蘸的火锅菜。

傅司辰也学着赵萤的样子调了4种蘸料。

两人各自拿起身边推车的食材，先下不容易熟的毛肚，4个格子各