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第8章(第3/4 页)

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,沈萧将过滤好的盐水先倒了一半进去,接着再用筷子搅拌了一下,然后试了试筷子上汤汁的咸淡。

就她的下厨经验来说,这一锅鱼汤的咸淡刚刚好。不过想到这段时间大家做了不少力气活,她又把剩下的盐水倒了进去。做力气活的人,对盐分的需求更大。

“把之前养着的蛤蜊海螺什么的都放进去煮吧。”沈萧招呼道,“等蛤蜊口子开了,这锅鱼汤也就能吃了。”因为刚抓到的贝类直接吃会全是沙子,他们食物不太紧迫后,蛤蜊这些基本都用椰子壳装海水养着吐沙。

“好嘞!”大家迫不及待将手头的螺蛳花蛤全都倒进了石锅里,只有杨泓还在用他的砍刀开着生蚝。

“那这海胆呢,生吃吗?”海胆生吃的味道挺不错,这个大家都不怎么抗拒。

“不行,在这岛上所有的东西都不能生吃,哪怕它可以。”沈萧把海胆拿了来,没有直接下锅,就这么一点东西放进去,恐怕待会儿就落不到影子。所以她把这海胆壳直接放在石锅旁边,借着下面多余的热气烤起了海胆。

海胆的黄颜色橙黄,在经过烘烤后,颜色稍微变浅了些。见熟了,沈萧拿起属于自己的那只海胆壳,先是用竹筷子将海胆黄拨到了一起,然后一口闷进嘴里,顿时粉糯鲜香的滋味充斥她整个口腔,大脑神经里的愉悦随着海胆入口一波又一波地冲击着她的心神,让她倍感满足。

“香!”只一小口的东西,要说什么滋味,下肚之后她完全说不上来,只感觉黄香嘴香,想再吃他个十只八只。

“有这么好吃?”其他人将信将疑地伸出手。

一共六只海胆,正好一人一个。

不一会儿后,众人舔着嘴唇,一时半会竟然无法形容这海胆究竟是个什么味道,如果非要说的话,那就是:香!

在其他人回味着海胆的时候,沈萧看到锅子里的蛤蜊一个个都开了口,她便伸手用竹筒做的汤勺舀了点汤放到海胆壳里,然后微微一搅,小口的吸溜着鱼汤。

不知道是不是因为这条石斑鱼是刚抓起来的缘故,这鱼汤来的味道比沈萧一开始想象的要好。她原本以为这锅鱼汤没有大料,味道不会太理想,可没想到的是,这鱼汤腥味虽然还有,但很淡,同时它的鲜味十分浓郁,相对于鲜来说,那点腥足以忽略不计。

温热的鱼汤被慢慢吞下,沈萧闭着眼睛,温暖的感觉从胃部开始,向四肢百骸出发,一点点给予她重新振作的力量。

“不需要多华丽的手法,也不需要把它做的多精

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