第62章(第2/2 页)
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速度最快的姜汁撞奶。”
姜汁撞奶，也是她昨晚便想到的最快的奶制品，没办法，昨天做那点双皮奶，太费时间了，陆霜是做了一回就不想做第二回。
正好，今天气温稍降，陆霜起床都自觉加了一件薄外套，早上吃姜汁撞奶配上韭菜鸡蛋馅饼，最好不过了。
陆霜一边刷牙一边指挥孙婶先是用小陶锅加热牛奶，老姜去皮清洗拍烂切碎，再用纱布包裹挤出姜汁，倒在一个个小碗里。
牛奶放糖加热有小泡泡，将近八九十度的温度时，孙婶按陆霜指示，端起小陶锅至一尺高淋下，让热牛奶与姜汁剧烈冲撞下产生化学反应，从而凝固。
孙婶将信将疑，不过，几碗牛奶静置几分钟后，已经凝结成块。
她不禁又惊又喜，还真的能成，又学会了一招。
姜汁撞奶，奶香中带着淡淡的辛辣味，天气微凉的早晨，配上昨晚做好的煎饼，这味道简直绝了。
江家一家老小对今天早上的早餐感到非常满意，蒋爱兰顿时决定了，今天就去奶站定鲜奶，让人每天给江家送奶。
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