第142章(第1/3 页)
“居然用到了发粉啊!”
【发粉】一种复合膨松剂,又称为泡打粉和发酵粉,主要由碳酸氢钠,柠檬酸物质组成,由苏打粉配合其它酸性材料,并以玉米粉为填充剂的白色粉末。主要用作面制食品的快速疏松剂。是一种快速发酵剂,主要用于粮食制品之快速发酵。
刘星耀又拿起了一个方块形的牛肉丁继续解释道:“而这个牛肉,就是笑声的真正来源了。在炸以前,肉丁里头的肉汁早就已经被冬粉吸收。这时候高温的油水顺着我事先切开的缝里跑了进去,让肉丁炸的脆脆的,同时也吧包子皮给炸硬!冬粉也经过油炸之后,而把肉汁完全的封在了里面!再来就是让炸的酥脆的肉丁在包子里头的空隙里【嘎啦嘎啦】的转来转去,于是爽朗的笑声就是从这个裂缝里面传了出来!”
“这就是我做的【黄金开口笑】,也就是会笑的黄金包子!!”说话间刘星耀拿起一个【黄金开口笑】捏了捏之后爽朗大会场再次响起了“咯咯咯咯”的声音。
冈本一清此刻脸上汗水已经顺着脸颊流到了下颚处滴落。
“就是要有这种快乐,才能叫做点心!你说我说的是不是,冈本学长!?”刘星耀一脸笑意的看着额头挂满汗水的冈本一清说道。
“可恶…”冈本一清拳头握紧,随后脸上又露出了低沉之色道:“少得意臭小子,你以为凭借你那油炸的包子能赢过我吗?你真是太天真…”
还没有等冈本一清说完川岛丽的声音响起,道:“试吃阶段结束,现在开始进入评分阶段!”
川岛丽的话音落下,“嘟”的连续三声打分的声音传来,只见评分面板上出现的分数赫然是3:0!刘星耀3:0完胜冈本一清!
“怎…怎么可能!!”冈本一清瞪大了眼睛,满脸的汗水!
“结果出来了!这场食戟的获胜者是美食研究会!!”川岛丽大声宣布道。
顿时,大会场发出了欢呼雀跃之色!但也有少数面点研究会成员的悲悯声!
睿山枝津也脸上也是挂着汗水,吃惊道:“怎么会是这样!!那三个家伙…”
睿山万万没想到,被自己用钱买通的评审居然在最后背叛了他!
睿山旁边的小林龙胆似乎看出了什么,右手手指放在嘴唇猫笑道:“睿山,你看起来脸色不太好啊!?你学弟赢了,你不是应该高兴才是吗?”
睿山枝津也脸色狰狞片刻之后,很快恢复了往日那虚假的笑容,扶了扶鼻梁上的眼镜道,“是…是呢,这个一