第103章(第3/4 页)

从下手一般！呵呵，下午的测试又有多少人能通过呢？今年的住宿研修比去年的有意思多了呢！”日向子在心里暗暗想道。

因为现在这栋大楼距离远月离宫不是很远，所以刘星耀也将自己带来的七星刀全都拿到了料理室，这次连几乎没怎么用的最大的那一把主刀也拿了过来。

薙切绘里奈也看到了刘星耀放在料理台上七星刀，但只是看了一眼后就将目光转了过去，继续低头看着手中的水牛身体的构造图。

“星耀主将，现在我们改怎么做啊？我们从来都没有肢解过水牛，还希望你跟薙切绘里奈大人能多多指点才是！”一个美食研究会的成员对着刘星耀说道。

这小分组的10个人里，除去了刘星耀和绘里奈之外剩下的8人中也有4人是美食研究会的成员，这也简间接的反应了现在美食研究会成员几乎是遍布了高一部大多数。

“这个嘛……其实我对于水牛的身体构造也不是很熟悉！那个，薙切同学你认为我们应该怎么做呢？”刘星耀一脸微笑的看着绘里奈将这个难题直接抛给了他。

作为上一世的天才厨师，刘星耀可能没肢解过整头的水牛吗？答案自然是否定的！他之所以将这个难题抛给绘里奈，就是想看看被高冷的绘里奈大人在遇到难题的时候会是怎么样的反应！

薙切绘里奈放下了手中的水牛的构造图，而直接来到了水牛的面前。

“其实，肢解一头水牛跟我们平日里我们处理常见的鸡、鸭等食材相差无几！最大的区别无非就是身体结构的变化，和体型大小变化而已！所以，只要将水牛的身体结构完全掌握，在不伤及任何内脏的情况下将肢解也是极为容易的事情！”薙切绘里奈双手敷于胸的说道。

第一百二十二章 猛牛青龙斩

牛肉，是人们餐桌上最常见的肉料理之一，牛肉蛋白质含量高而脂肪含量低，味道鲜美。相对于猪肉而言，牛肉在西方餐桌上是一道极为常见的料理！

而如今远月住宿研修的考核让学生肢解一整头水牛，就是为了让学生们更深入的了解牛肉。

“只要掌握了牛身体的大概构造，肢解起来也就十分容易了！”高冷大小姐薙切绘里奈对着小组其他人说道。

“话……话虽然是这样说没有错，但绘里奈大人问题是我们对整头牛的身体构造不太了解呢，万一下刀错误将肉质或者内脏破坏就完蛋了！”其中一个学生这样道。

薙切绘里奈脸上再次浮现出高冷之意，甚至自信道，“刚才我已