第20章(第2/5 页)

刻蹦出来好几屏的食谱，她点开评分最高的那一个，很快就浏览完了。

这很简单嘛！

不需要起油锅——云锦从小就害怕用油锅炒肉炒菜时响亮的刺啦声和噼啪乱蹦的油星，直到现在也依旧害怕，看到菜谱里写的是把茄子蒸熟，云锦特别高兴。

不需要用菜刀——云锦小时候偷偷自己用菜刀切西红柿、切黄瓜，在爸妈上班的时候为两人做了一道糖拌西红柿和拍黄瓜，然后被刘翠翠吓唬了整整一个月，什么切到手指后会血流不止啊……一刀下去就能见到白色的骨头啊……尽管长大后知道妈妈当初在吓唬自己，正确使用菜刀基本没有危险，但大概是当初留下了太大的心理阴影，云锦连削苹果都坚决用削皮刀而不是水果刀，更不用说碰家里的菜刀了。

因此看到凉拌茄子的菜谱里写着“茄子尽量不沾铁器，所以用手撕最好”的时候，云锦的眼睛刷的一下就亮了！！！

云锦在凉拌菜的菜谱里翻翻翻，又翻到了一个也不需要动刀的凉拌黑木耳！

她简直爱上凉拌菜了！凉拌菜简直是为她量身定做的菜！

云锦先把茄子洗净、蒸上，然后找到家里的黑木耳，倒了一些在盆里，用清水把黑木耳完全浸没，照着菜谱低声念道，“浸泡二十分钟……”

OK！木耳浸泡二十分钟，但是茄子要蒸多久？

云锦将凉拌茄子的菜谱从头到尾看了一遍，发现发布者并没有提到这一点，连忙自己打开网页搜索。

然而网上的回答五花八门，说10分钟、15分钟、20分钟的都有，“把茄子切成一片片蒸的话，十分钟就可以了，整只茄子蒸的话，十五分钟左右就差不多了。”

还有人在下面提出质疑，“整只茄子蒸，十五分钟肯定不够吧！除非你用高压锅，不是高压锅的话，蒸上二十分钟芯儿里都是硬的！”

云锦看得一头雾水，研究半天之后，才明白全国人民默认的茄子根本不同。有人口中的茄子是又大又圆的圆茄子，都快和庞幼嘉的头差不多大了——虽然是夸张形容，但是庞幼嘉的头真的很小！而有人口中的茄子只有手指粗细！

云锦看了看从自家冰箱里滚出来的茄子，大概有三根手指粗细。唔，先蒸十分钟试试？

十分钟后，云锦掀开锅盖，用筷子试着去扎茄子，想以此来判断茄子熟没熟，然后差点被从锅里冒出的蒸汽烫伤。

多亏她穿着长袖的睡衣！

多亏她的手感觉到疼之后移开地飞快！