第三百一十一章(第1/3 页)

九宫连环寨传承下来的中医都有神农尝百草的本事，通过简单的品尝就能分辨简单的药性。

“药性差不多，还得煮一下看看。”药师叔暗自点头，将粗布袋放在桌上，转身去厨房找砂锅。

时间不大，药师叔就拿着一个人头大小的漆黑砂锅。

九宫连环寨的砂锅与众不同，寨子里有一处适合烧制砂锅的黏土，烧制出来的砂锅透气性更好，熬制的中药药性更强，熬得粥特别香。

在以前李家寨有一处烧制砂锅的窑口，专人负责，主要供应九宫连环寨自用，同样也会生产一部分贴补家用，在县里特别受欢迎。

不过，今年由于从外界一些灌浆廉价砂锅的冲击，购买的人越来越少了。

是一些老人的情怀。

“这是砂锅？”鸿宾看着药师叔手中黑漆漆的砂锅，眉头微皱。

粤省人善于煲汤，中医比较发达，砂锅的用量在全国也是名列前茅，鸿宾作为一个特级厨师，接触过的砂锅数不胜数，黑色的也不再少数，甚至在蜀川名不见经传的煤砂罐他也有使用。

但药师叔手里麻麻拉垃黑色砂锅实在过于粗糙了，卖相实在不敢恭维。

“是不是有一种原始美。”白洋从药师叔手里拿过来递给鸿宾。

“你管这叫原始美。”江城指着砂锅，忍不住翻了个白眼。

如果不是在九宫连环寨，他看都不会看一眼。

“没办法，它就是这么倔强，泥料稍微细腻一点连外边那些灌浆砂锅都不如。”白洋忍不住摇了摇头。

“但，它的品质非常不错不是吗。”鸿宾仔细研究了一翻手中的砂锅得出结论。

“可以申请非物质文化遗产。”陈春华忍不住揶揄了一句。

“知我者，春华哥也。”白洋振奋地说道“：我们已经将九宫连环寨砂锅烧制项目向县里申请非遗了。”

“一个砂锅有什么好说。”药师叔嘟囔着从鸿宾手里拿过砂锅走到院子里的水池开始洗刷。

洗完砂锅，从屋里拿出准备好的各种米，有药师叔从稻田里挑选的一些已经早熟的轻红映雪和秋雪凝翠，有鸿宾心心念念的姑娘米，有紫红色的糯米，有蔬菜、有肉类还有药师叔准备的草药。

处理好食材后，药师叔开始煮粥，煮粥需要漫长的时间，尤其是药膳粥的滋味更加需要用时间来换取。

药师叔煮粥的手艺很好，如果在日本绝对是煮粥仙人，当然这样的玩笑白洋可不敢开，不