第014章 吃肉(第3/4 页)

给烧了。”

“啊……”孙氏诧异地接过李清手中的肉，不解地看着她。

“你看今天这肉上面毛是不是非常多，这么多毛，做出来你吃得下吗？”反正她是吃不下的。她以前吃肉，都会用东西把那些猪毛拔得干干净净的。

孙氏看了看手上的肉，还别说，今天这肉猪毛还真的特别多。孙氏不疑有他，便按照李清的吩咐，烧猪毛。

肉烧好后，李清便亲自动手了。她先把肉用刀把猪皮上的那层烧黑了的东西刮了下来。又用热水洗了好几次，觉得洗干净了，这才拿在菜板上面去切。

今天这肉是用洋芋红烧，那就得切成一小坨一小坨的……

这些以前都是常做的，所以速度非常快便把两斤肉给切好了。

这时麦香也把洋芋给洗好了。李清便让她们把洋芋里的泥坑挖掉。随后她便又把洋芋切坨。不过跟肉相比，这洋芋要相对大一些，因为它比肉要容易熟一些。

当一切都准备好时，就可以炒菜了。待锅里的水都烧干后，李清先把肉倒进锅里，当锅里的肉熬出一些油后，李清再把盐放进去了。至于其他作料，那就不用想了，家里都穷得响叮当了，那有闲钱去买这些。

等肉在锅里煮了十来分钟的样子，半大盆洋芋倒时锅里了，然后在倒些水在锅里，盖上锅盖。

没办法，一大家子人，肉少人多。要是再不多弄点洋芋，那里够吃。

虽然洋芋多了点，至少这洋芋跟肉一起烧的，也会有肉的味道。就算肉不够吃，吃点这种红烧出来的洋芋也是不错的。

待肉的香味飘出来的时候，李清的口水直往外冒。她这还算好点的，她还听见孙氏吞口水的声音。

这个时候大哥莫说二哥，反正大家都是差不多。

而狗蛋小，他更直接，想吃就直接找上李清，“奶奶，肉香出来了，快给我舀一碗。”

李清见他着急的模样，好笑地摸了摸那张还没洗的小花脸，笑道，“狗蛋，今天你大姑他们来了，客都没有吃，你这个做主人的怎么能先吃呢？”

“可是……”

“狗蛋，锅里肉还没熟的，所以不能吃。”麦香出声打断狗蛋，“快过来让姐姐帮你把脸洗了，等一下好吃肉。”

狗蛋刚开始还乐意，可听见洗了脸能吃肉，便不再有任何的意见，直接跟着麦香去了。

这一点小插曲谁也没有放在心上。等肉出锅了，大家迫不及待的帮着拿碗拿筷，积极性很高。