第14章 聚力通途(第3/6 页)

磨机中，最好选用纯小麦作为原料，加入大麦、大豆或玉米之类的混杂会使酒质降级。

研磨后的面粉中加入定量的水搅拌，水分充分渗入后就变成重体力劳动。不断捣压，让小麦粉成块状的制曲材料，装进专用曲室发酵，大约三十天的过程。

待曲块完成发酵，散发出轻柔的酒精香气，此时叫做堆积曲。这样算是完成了制曲部分，因为鬼谷子本有酿酒习惯，无需苏辰重置，使用现有的曲料足矣。

进入酿造步骤，苏辰亲自操作，首先是将洗净的高粱浸在特制溶液中过夜，这水并非一般的清水，而是根据配方，提炼药材和蛇胆成分调制的浸泡液体。

将高梁浸渍在这蕴含药力的浸液中，再静静等待一个昼夜，让高梁充分吸取药力。值得一提的是，在这等待时间里，苏辰也不忘持续修炼，提升自我。

而盖聂和卫庄练习剑法返回后，发现苏辰正一边酿造美酒，一边默默修炼。他们虽感意外，却又深知苏辰的慧眼如炬，因此并未过于干扰，只是一脸释然。

经过一个白天加一晚上的沉浸，当高梁的浸渍工序完成后，苏辰便开启下一环节——用大锅蒸煮，此过程常称为

"蒸熟

"。这是将浸液中的药力深深锁定的重要步骤。

随后进行的是拌曲环节，即将冷却过的高梁米，充分混合预先准备好用来发酵的酒饼，倾倒入发酵池进行第二次发酵，这一环节大致需要时长十日。

但在这个过程中，苏辰遵循酿酒技巧，还会将余下的药材一起熬煮提取成液体，同酒曲搅拌一并加入，因此原本两次发酵的时间可能会拉长至十五日。

尽管如此，即使完成二次发酵后，也不急于享用。还需要后续的调和工序，以去除不良味道，改良口感，确保酒香醇厚、口感绝佳。此外，适量稀释酒精浓度也有助于避免过高过低的问题。

一切完毕，只要*装进发酵池，静静等待其自然发酵的过程，苏辰的任务就算大功告成。

忙碌了数日，苏辰终于完成准备工作，无需亲力亲为，只需在发酵期间守望即可。

看着满满的酒池，他满意地点点头，“有了醇酿，一定能加快我修炼的进度！”

苏辰心中充满期待地想象，酿造出来的佳酿会带给他的修为怎样的提升。“真想知道最后呈现的效果。”

毕竟，这对于他的修行至关重要。优质的美酒将会是他在追求更高的修炼境界之路上的保驾护航。