第83章(第2/3 页)

场规则的森严之处，规则就是规则，有些红线是所有人都不能触碰的，一旦你触碰到了，就会遭到整个体系所排斥和打压。

这些道理，何雨柱还是门儿清的。

所以为了避免招来不必要的麻烦，他这第一次去赵岩的办公室，也没空着手，备了两包大前门。

本来就是肉包子打狗的勾当，迟早是要撕破脸皮的，带多了没必要，不带又太不给人面子，两包烟足够了。

何雨柱没想到，赵岩的门比副厂长李钦林的门还难进，当他过去的时候，保安队长唐海波正在挨训，让他在边上干巴巴等了一个小时。

唐海波本来也没什么事，无非是赵岩鸡蛋里面挑骨头，想显示一下他领导做派罢了，本来都要结束了，可何雨柱一去，赵岩反倒来了精神，一点屁事翻过来调过去，把唐海波又从头到尾捋了一遍。

演完和马华分道扬镳的戏码，柱子回到办公室开始奋笔疾书。

之前李钦林说过，早点出成绩就能早点把赵岩赶下去，这对他何雨柱来说无疑是冲锋的号角，是奋进的指挥棒，他太愿意干了。。

对于食堂管理方面的一些弊端和改进办法，他早就心中有数，现在终于有了施展的舞台，当然希望能够尽快付诸实施。

经过差不多一个小时的努力，第一版红星轧钢厂食堂管理提升计划新鲜出炉，根据何雨柱的规划，管理提升包含六个方面。

第一个是对工作量进行量化管理，也就是通过行为观察，制定每一项工作的时长和工作量。

就拿最简单的切土豆丝来说，从削皮到切完十斤土豆丝，一个厨工需要用一个小时，那么就把这一个小时作为标准工时，二十斤就是二个小时，以此类推，达到这个标准的算合格，达不到的就要再培训再练习，如果一直达不到，就会启动末尾惩罚措施，给予一定的经济处罚。

当然，这个工作量管理是相对比较宽松的，不会对工作人员过于苛刻，和后世那种“跳一跳才能够得到”的激励目标完全不一样。

何雨柱只是希望通过这样的办法能够提高后厨人员的工作效率，同时也最大程度避免偷奸耍滑的现象，让大家都动起来，相互分担而已，不是要学资本家，干那种不把工人累成牛不罢休的把戏。

第二个提升是对厨师进行技能比武，顾名思义，就是通过厨师之间的比拼，促进他们自身厨艺进步。

对于技术高的，给予一定的实物奖励，比如2斤面粉，或者几斤大米什么的，东西虽然不多