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第189章 第六界七(第1/7 页)

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成香上辈子离婚后当了面包店店长, 从小员工做起,最熟悉的也是做面包和奶茶,虽然这里的生产设备和上辈子不能比, 但土烤炉能自己做, 其他设备也能找到替代的, 虽然原始一些, 也不是不能克服,毕竟不是什么高科技玩意。

就是牛奶仍然是稀有物品, 不怎么好获取, 但是有的面包和饼干也不一定用牛奶。

产品不是问题,问题是她如果做出了这些东西, 到底有没有销路。

紫城这里很繁华, 糕饼店也不少,就是拎着篮子沿街叫卖的小商贩也不少, 盲目开店容易, 要是打不开市场, 她就会赔本。

于是成香开始考察起了市场。

糕饼不是什么必须食品, 它属于闲暇休闲类吃食,那就限制了消费群体, 一般平头百姓无事不会买糕点,只在逢年过节或是走亲访友时才会买一些当礼物。

家境殷实的人家平时倒是会买来吃,量也不会太大, 若是高门大户,那人家家里养着点心师父呢,只会偶尔出来买一些口碑好的点心换换口味。

转悠了几日后,成香发现了几个消费糕饼的大客户群体,那就是花楼, 花楼里的花娘们很喜欢糕点,而且也舍得花钱买来吃,还有就是那些商人,他们也不会计较糕饼的价格,只要东西好就行,精致的点心包装好了送人也很体面。

成香脑子里马上就出现了好几套推销方案。

考察了市场,确定这生意可以做,成香开始做准备工作了,做之前她踌躇了一下,单靠她一个人不是不行,工作量太大了,还要找店铺装修,一个人恐怕分身乏术,那招人?

店还没开先花钱招人,这个好像也不符合成香的习惯,想了想,她忽然如同醍醐灌顶,她傻了,她可以做私房啊,不要店面,就在家里做,先做一些产品,推去几个花楼酒店茶铺试一下,如果能行,就可以做下去,连店铺也不用开。

开了店铺,难免抛头露面,要是落入了冯家和成家眼里也不太好。

既然考虑好了,首先就要在家里建个烤炉,若是建烤炉做面包的话这个院子就小了,于是成香换了个宽敞些的院子,和房东说了自己要建个厨房,房东没意见,于是就定了下来。

把屋子打扫了一遍,成香就请了泥瓦匠过来砌烤炉,这玩意人家也是第一次做,成香还负责指导,最后花了半个月才完成,基本上已经符合成香的需求,现在就等着烤炉干透。

这期间成香去定制其他设备,包括烤盘,桶,盆,

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