第146章 日常生活（5）(第2/3 页)

是实现切好片再制作的，以免成品太硬无法加工。

在把新鲜的肉切片后，放进粗盐里脱水腌熟，再经太阳暴晒，就是腌肉。而放在火堆上任由燃烧产生的烟熏，熏干后就是熏肉。

这两种食物在人类世界被认为很不健康，但依旧凭借独特风味征服了大批人的口舌和心。主角也非常喜欢这两种食物，食物的风味总让他回想起过去。这两类食物偶尔也会被当做珍馐赏赐给别的蚂蚁。

相对于蚂蚁们常制作的肉干，腌肉和熏肉保存时间更长，在地下干燥的储藏间内，可以存放小半年不坏。而蚂蚁们的肉干视晾晒程度，顶多保存一周到一个月时间。

因此，每年入冬前因为饲料不足，需要宰杀大量黄粉虫时，主角就会让蚂蚁们把大量肉做成熏肉，以延长保质期。毕竟腌肉需要消耗不少盐分，而目前主角还没有掌握高质又高产的盐矿资源。

「青丘城」曾经同意主角控制「盐城」，但主角发现那里的盐碱地依靠自然结晶，能够收获的食盐虽然产量上足以满足需求，但纯度不高，含有很多其他盐碱成分。出于对健康的担忧，主角还是尽可能的让大家少摄入这种粗盐。

配菜方面，除了黄粉虫肉，主角还会食用一些虫卵，就像煮鸡蛋那样以煮的方式食用，非常大补。

剩下的，就是各种块根、植物茎叶、菌类等素食，植物茎叶很多可以生食，就像沙拉那样。

但块根和菌类，还是以烤制或煮为主，蚂蚁们常食用的块根，个头都不大，不可能被人类当做食物，但其中有类似土豆或胡萝卜的富含淀粉的块根，也有像萝卜那样具有辣味儿又富含水分的，还有像甜菜那样含糖量较高的，大大丰富了主角的食谱。

菌类也很多样，蚂蚁们有自己的一套分辨可食用蘑菇的方法，主要就是不断试错，然后记住并避开那些有毒蘑菇。这些菌类天然味道鲜美，是调味料稀缺情况下，主角的天然鲜味剂。比如将蘑菇和脂肪一起烤制，流下来的油脂包裹着被烤着焦脆金黄的蘑菇，味道实在让主角难以忘怀。

说到调味料，蚂蚁们除了盐之外，并不吃其他调味品，但主角不同，人类的烹调艺术，一大半靠的是各种调味料，从东方的油盐酱醋，到西餐的罗勒、肉桂、迷迭香等，还有东南亚与南亚的咖喱，调味品总是起到点石成金的作用。

蚂蚁们没有使用调味品的习俗，当长期的采集经验，让他们知道哪些植物具有不好吃的“异味”。

主角要的就是这些蚂蚁们所以为的“异味”，包