第35章(第3/4 页)

高，很有食用价值。

那种炼油的肥肉他们通常不会吃的，如果全都炒成油，既节约食物，又能充实寒季的存粮。

岩在思索要不要把这个方法广而告之。

“试过不就知道了？”夏云说道，事实上他对花生榨油真没把握，但理论上行得通，做个试验看看吧。

岩心里是很期待。

陶锅必须小火加热，烧到干燥变色后，倒入花生炒熟，然后盛出。

夏云把花生的红皮搓掉，同时岩洗干净了石磨，在火边烤干。

花生冒着热腾腾的香气，却没有一滴油。

岩问：“没有油，失败了吗？”

夏云：“还没开始呢，你力气大，抱着这块石头用力碾压花生。”

“碾碎？”

“嗯。”夏云用石臼敲碎了一些花生，然后用t恤碎布做的荷包装好，放在石磨上。岩搬起另一面石磨，用石磨边缘压住花生袋，按照夏云的要求来回滚动。

花生出油率在百分之四十到百分之五十之间，碾了几个来回，眼看着布料就被油浸湿了。

夏云脸上露出惊喜之色，盯着被油润透的花生包，手搭在岩肌肉隆起的手臂上，“稳着点，小心布裂了。”

岩看向夏云放在自己胳膊上的纤长白皙的手，暗自汲取感受着爱人的体温，“知道。”

花生包翻来覆去的碾了几十个来回，棉布渗出油水，慢慢流了出来，沿着石磨的沟槽缓缓流淌。但由于不敢太用力，出油率远远达不到标准，一斤左右的花生最多榨出了一两多油。

岩觉得压的不爽，第二次榨的时候，提议不用布包，在石磨上干碾。夏云想了想，觉得可以一试。

这一次先把花生一通狂压，花生就在石磨上碎成了黏糊糊的饼，油已经出了不少。然后草杆做的小刷子把花生饼刷出来，用布包装好。

再碾压时，油立即从布包里冒出来，不仅出油快，出油率也大大提升了。

两人辛苦了一下午，满满一盆花生就换成了一小罐土黄色的浑浊的油，约三四斤。看起来不太漂亮，但夏云很有成就感，当天就用花生油煎了油饼吃，饼中充斥着浓郁的花生香味，吃起来别有一番风味。

劳作了一下午，两人大寒天里都出了一身汗。

“去洗澡。”岩看了眼孩子们，见他们都睡了，说道：“一起去吧。”

夏云立即摇头，“不不不，我在洞里洗。”开玩笑，这天气他出去洗绝对会冻成冰棍