第80章 红烧兔肉(第2/3 页)

来的香料全拿来了。

姜、干葱、蒜、蜂蜜、香叶，还有寨子里的高粱酒，盐巴。

本来王猛还有点舍不得自己的酒，听说是秦大夫人要用，他才舍得拿了出来。

“晴娘，省着点，给我省一口。”王猛求着媳妇，奈何晴娘急着回去学习，没答应就跑了。

王猛忍不住对许老二和吴老三抱怨：“看你们嫂子！”

两人自是不好意思说大嫂什么，只跟着笑。

沈清欢见调料齐全了，从兔肉里选出了三块最肥的来，把肥肉割下来，在油锅里炒。

随着刺啦一声响，顷刻间香味呈爆炸式喷涌而出，周围离得近的人迎面差点被这香味扑倒，霎时间一阵头晕目眩，过了好一会儿才渐渐回过神来。

只见沈清欢手速飞快，锅里的肥肉刚刚炒得色泽金黄的那一刻，她直接把剁好的兔肉肉块倒下去。

大火烧得正旺，火苗噼里啪啦地响，锅里的一块块兔肉被铲子翻搅，被热油烹炒，也滋滋啦啦个不停。

原本正坐着跟俩兄弟唠嗑的王猛鼻子忽然猛地抽了两下，就倏忽站了起来：“我滴个娘哎，什么玩意，这么香！”

许老二和吴老三也坐不住了，两人的视线确定了方向，就拉着王猛要往跟前赶。

谁知王猛比他俩跑得都快，一双腿简直成了飞毛腿，直接朝人群蹿了过去。

沈清欢待到兔肉被炒干水分，一抬手，就把干葱、姜、蒜、香叶、酒，还有少许用来代替白糖的蜂蜜全部倒下去，而后再灌烧沸了的热水进去。

锅盖一盖上，滋滋啦啦的响声瞬间被闷在了锅里，呜呜哝哝的，热气和香气从锅盖四周喷溢出去，众人的口水都已经泛滥成灾了。

“好香！晴娘，你们做的这兔子什么时候熟，什么时候能吃！”村子里的汉子两手从袖口里抽了出来，脖子都伸得老长。

小孩们就更别说了，已经抱着自家大人的大腿嗷嗷待哺了。

晴娘几个离得近，闻到的香味也浓，她们几个又何尝不想知道，这兔子到底啥时候熟，她们现在都想尝一口了！

沈柔如今心中已经约莫有了个时间，但她自己不敢确定，于是看向沈清欢。

沈清欢笑道：“原本等用急火收了汁就能出锅了，但咱们人多，不用收太多汁，肉块切得也小，估摸小半炷香的时间就行了，快了。”

时间的确不长，可在场的所有人都觉得这一小会儿时间简直比一个世纪还要漫长，还要难熬。