第459章 宫保鸡丁(第2/2 页)

花生米！”

听见王平安的吆喝，边上那些帮厨的老李等人，立马依言将操作台上那些不锈钢托盘之中已经放凉，变得焦香的花生米，一股脑的全都给倾倒进翻滚的大锅之中。

眼见着大锅之中的那些食材，已经全部被搅拌均匀，王平安也是毫不犹豫的关闭火源，关闭辅助翻炒的机械臂。

闻着那种淡淡的糊辣荔枝味道，老李等人也是情不自禁的抽了抽鼻子，口舌生津。

“哐嗤！哐嗤……”

在王平安的操作之下，一锅色泽红亮，辣而不猛，还带着一股淡淡的荔枝味道，肉质滑嫩，花生米颗粒分明的宫保鸡丁，便出现在了众人的眼前。

宫保鸡丁

“好香！”老李情不自禁的发出一声赞叹。

杨璐也是循着香味走了过来，在看见眼前已经出锅的菜品之后，顿时好奇的看向王平安。

“老公，这道菜，是宫保鸡丁？”

王平安点头。“恭喜你，答对了！要不要奖励你一码斗，先尝尝味道？”

杨璐的脸上，闪过一丝不易察觉的娇羞。

这钢筋男，似乎变得越来油嘴滑舌了。

“可是为什么你这做出来的宫保鸡丁，和我之前吃过的那些宫保鸡丁，看着不一样啊？”

“没有胡萝卜粒，也没有黄瓜粒……”

听着自己老婆的言语，王平安也是笑笑。

“你说的那些，也是可以的，还有一些用新鲜辣块和洋葱块当做辅料的。”

“一方面是为了增加菜品的份量和色泽搭配，另外一方面，就是每个地方有每个地方的口味和做法。”

“厨师做菜，自然是根据当地食客的饮食习惯和口味，适当做出一些调整的。”

“毕竟，好吃、能够被当地的食客们接受，可以把做好的菜品给售卖出去，这才是重点。”

听着王平安的解释，杨璐也是点头。

“我懂了！你说的这个意思，就是和橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳是一个道理。”

王平安点头。“不错！而我的这个做法，也是当初我师傅教给我的做法，用现在的话说，就是没有更新的老版本做法。”

“这我不管，你刚才说要奖励我一码斗的，我得先尝尝味道再说。”杨璐摆手。

看她这样，王平安也是笑着伸手，在她的脸颊上捏了捏。“小吃货！”