第40章 让炫技还不让好好炫(第3/3 页)
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组事儿真多。
让炫技还不让好好炫。
看来这一个小时八万块不是那么好挣的。
东方新叹了口气，往锅里倒油，开始炒香料。
随后将事先腌好的羊肉倒入锅中。
随着嗞啦一声，锅底再次沸腾。
滚滚热气中，每片肉自然卷曲，色泽加深。
同时，羊肉变得更加紧实，油花四溅。
加入葱花和蒜末，转大火快炒。
此时，炒锅中腾起一团熊熊火焰。
从摄像师角度看，仿佛炒锅中燃起一团烈火。
猛烈的火舌不断上窜，最高点几乎触及屋顶。
同时，炽热的烧烤激发出羊肉特有的鲜美。
肉片中的汁液缓缓溢出，与表面融为一体。
独特的味道在高温中交融，逐渐形成浓郁的香气。
这就是葱爆羊肉中“爆”的精髓。
唯有如此，才能锁住鲜美，使羊肉在高温下嫩滑鲜香。
同时，葱的清新瞬间与肉香相融。
“我的天！”
吕导忍不住爆粗，口水顺着嘴角流了下来。
他最擅长拍摄的是年代剧或家庭伦理剧。
从事这类题材已有十年之久。
这类电视剧中，烹饪美食的场景并不少见。
因为在贴近生活的剧情中，柴米油盐才是重头戏。
但从未有一部戏，让他如此煎熬。
那浓郁的香气不断涌出，仿佛赤裸裸地在诱惑他！
他恨不得立刻放下相机，直接夹一块锅里的羊肉尝尝。
但理智告诉他，他是个专业的导演。
专业的导演，绝不能在片场吃掉道具！
这时，正在翻炒的东方新微微皱眉。
他总觉得哪里不对，于是弯腰查看火候。
“这火不太稳，连香味都炒不出来。”
“比我家的炉子差远了，是不是很久没用过？”
“……”
话音刚落，剧组人员集体咽了咽口水。
呵，香味…没炒出来？
那满院子飘的是什么，是幻觉不成？
与此同时，东方新将菜肴盛入盘中。
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