第 60 章 盐糖(第1/9 页)

自从姜珂请假后,她给嬴政送的东西就开始两级反转了，从前都是些公文报告，现在变成了吃的喝的玩的,而且因为公文机密，她之前都是亲自相送,现在则不同了，十次能有八次是让下属送来的，剩下那两次,一次是因为姜珂突发奇想想吃嬴政宫中的炮豚，另一次是医家和农家两拨人辩论得太激烈，姜珂跑到章台宫躲清静来了,离开的时候还顺走了嬴政两件宝贝……

然后又去太后殿中打了半夜的牌，因为演技太高,输得自然，把太后给哄高兴了,走的时候赚得大包小裹，盆满钵满的。

但其实姜珂这一年也不是彻底闲着，她命人在南方种了数万亩地的柘,也就是现代的甘蔗。

柘十月成熟，收割之后,正好也到了姜珂该销假的时间。

姜珂种植这么多的甘蔗是因为她想要制作白糖，此时人们的甜味来源除了梨桃桑葚等果子，就是饴糖了。

饴糖是用麦芽熬制而成的，呈胶状，很粘稠，所以不适合烹饪，据说楚地小孩经常用饴糖拉丝粘昆虫玩。在制作好的饴糖里加一些米粉,就会变成饧，这大概就是高粱饴的起源吧。

和甘蔗相比，现在的柘甜味很淡，纤维又粗，大部分都是被用来榨取浆水喝，柘多种植在长江以南地区，因为运输困难，所以咸阳城内一般只有王宫贵族才能享用柘桨，柘桨浆水还可以用来醒酒，但姜珂不喜欢这个味道，觉得柘桨有一股涮杯水味，或者也可以在烹饪时用来给食材调味。

显然，现在还没有人意识到可以从柘中榨取凝固制糖这件事。

其实，相比甘蔗来讲，甜菜更适合制作白糖，而且因为气候和地质的原因，南甘蔗北甜菜，咸阳根本种不活甘蔗。姜珂曾经不死心尝试在咸阳种了一亩甘蔗，结果硬生生地长出了一批磨牙纤维棒，虽然没水分没味道不好吃，但……至少打人挺疼的。

可惜她没有甜菜种子，就只能退而求其次用甘蔗代替了。

姜珂命人在秦国最南边的一个小县城里种植了很多柘，等她赶到时，田地里的柘基本已经收完了，码放地整整齐齐，很有规律地储存在仓库里面。

这里的人对她的到来特别热情，毕竟这可是能种出土豆玉米和棉花的大秦农神啊，她在秦国黔首们的心里，几乎和农神后稷一个地位。

她不光是自己来的，还顺路把家里那几个捣鼓重金属小药丸的“大秦”化学家也一起带了过来。

开工前，姜珂特地叮嘱那几名方术士：“你们几个要是再敢趁人不注意偷偷往