第92章(第2/8 页)

点前，芮怜需要制作出至少五百份水果捞，才能应付过‘早高峰’的客人。

还有茶室的甜点也快出锅了，这些都需要时间，老板说不需要帮忙，芮怜也就没再坚持，只时不时看过去几眼，怕凉柚一个人忙不过来。说到底，老板洗葡萄肯定跟自己漏用了两筐葡萄有关。

一大盆葡萄洗完后，凉柚将它放在地上，然后找了块纱布，又找了个小凳子坐下。

一串葡萄放到纱布中，上方收口，右手转圈拧紧，左手则隔着纱布挤捏着里面的葡萄。

‘哗啦’‘哗啦’，一颗颗葡萄被捏爆汁，整串葡萄的汁液渗出纱布，最终汇成一缕，淌进了旁边空着的大不锈钢盆里。

‘滴’的一声之后，水果切块机停止运行工作，电磁炉里的奶汁已经关火等待晾凉，听着‘哗啦啦’的声音，芮怜回头看去，十分好奇。

芮怜：“老板，你这是要做什么好吃的？”

手中动作不停，凉柚转头跟她说：“是一种糖，做出来你就知道了。”

水果切块机里的水果块散发着香甜，芮怜闻着自己这片区域的水果香气，咽了咽口水，期待葡萄汁做出来的糖。

一大盆葡萄挤出来的液体只铺满了三分之一的不锈钢大盆，凉柚再接再厉，凑了一整个不锈钢盆，这才停手。

先是霍邢衍接手了甜品工作，后是许萍萍、做饭阿姨、芮怜的接手，凉柚已经很久没有摸过椰糖机了。

这个大家伙从凉都杂货铺还不是凉都杂货铺的时候就跟着自己，看了看旁边正在工作的五台椰糖机，凉柚珍重的摸了摸手下这台暂时闲置的机器。

在芮怜的帮助下，两人合力将一大不锈钢盆的葡萄汁倒进了椰糖机中，因为隔着纱布拧汁，自带过滤效果，都不用废二遍事。

葡萄的汁液和它的表皮一样，绿色中带有一点微红，搅拌后是绿色偏黄，倒进椰糖机里，就和破壳后的椰子汁一样，在里面轻轻荡漾。

椰糖机启动后，下端加热，上面的三角架开始不停转动，一切似乎都和椰子糖的制作没什么不同。

等待葡萄汁粘稠的过程中，凉柚又跑去实验室搬了一箱玫瑰花过来，专心揪花瓣。

这箱玫瑰花不止可以用来提炼精油，更是可食用的玫瑰花，许多超市售卖的玫瑰花酱就是用它作为原材料。

葡萄汁在椰糖机里渐渐粘稠，三脚架仍在翻滚，凉柚将洗好的一大盆玫瑰花瓣倒了进去。

粘稠的葡萄汁已经褪去黄色，只留葡萄