第六卷 第 八 章　 灵童凌通(第3/8 页)

够，从此便不再恨马叔了因为他们服气了谁吃了这么好的美味。都不会想再吃别的了。他们也都明白为什么马婶会选择马叔，于是阳邑的小镇上便有‘鲜鱼换美人”的说法，而马权更将这鱼叫‘解恨矿。蔡风小的时候，最爱吃马叔烧的莱穿马婶做的衣服，因此，他便把马叔那手烧莱的绝活给学了过来，烧几条鱼那只不过是小事一桩而已。凌能丽站在窗台旁望着蔡凤手脚利落地东抓一下，西抓一下，那些作料便像是变戏法一般地落在锅中，这其中有蔡风专门去找的作料，对于很少吃鱼的人来说，这些佐料并不具备，因此禁风特意去找了几味这之中竟有些是药材，凌伯来回、晒干了的药材。凌能丽从来都没有想过这种药材还可以当佐料的，极为怀疑，但革风那自信的样子却让她打消了怀疑。凌通忙着烧火，时不时地探出头来问道：‘好了没有好了没有？”

害得蔡风和凌能丽都骂他没耐心蔡风将封来的鱼分了好几大类有大鲸鱼，鲫鱼，鲤鱼—

—什么鱼怎么做。——说给凌能丽听。第一道是‘五柳大鲸鱼”，什么五柳菜二两，白醋半碗，红辣椒切丝，芜美姜丝，只让凌能而大感新鲜。也大感有趣。更可怕的却是那诱人的香气只让烧火的凌通口水都流了出来。还大叫好香风第二道却是‘沙参、玉竹溪水鱼”，这一道是放在一旁的瓦罐之中吊着烧煮，倒不用费多大：思去管何况沙参。凌伯来回的药材之中本就有，王竹，山上随处可挖红枣村中也有，陈皮也是药材，这些材料自然易配。第三道是“糖醋鲤鱼”，主要用料是醋、糖、酱油、盐、汤、葱末、姜末、蒜末等，先将鲤鱼油炸，使得鱼全部呈金黄色，然后，再将烧浓的佐料全部浇在鱼身上。只看得凌能丽目瞪口呆那种香味飘得满屋子都是，连蔡凤自己也忍不住猛吞口水凌通却忘了烧火眼睛直瞪地盯着鱼身子，恨不得就一口吞下去。“姐，蔡大哥我可不可以这就尝一下？”凌通８不住小声乞求道。

蔡风与凌能丽不由得相视望了一眼，哑然失笑道：“这不行，那你岂不太不尊重人了。”

凌通无奈地吞了两Ｄ口水，道：‘那快做吧，做好了，我可一定要尝一下生’蔡氏望了望凌能丽，那两眼放光的情景不由得笑道：“做好了，你也不是第一个吃，还有你能丽姐也忍不住要吞口水呢！”“见你的鬼去吧！我哪里吞口水了！”凌能丽不禁辩驳道，但眼睛却仍禁不住狠狠地瞪了那糖醋鲤鱼一眼。蔡风“哈哈’一笑道：‘第四道是清蒸鲫鱼’２”说着拿起菜刀在几条大鲫鱼肉厚的地方划出十字形刀绞。把酒、盐巴熟练地抹在鱼身内处