第十一章 短期合约(第4/5 页)
勒说不上心里的烦乱从何而来,干脆站起身走向厨房。
当厨房中的修长身影印入眼帘,枭勒突然觉得平静了一些。
“还要等一下,老板。”宋炎没有回头,忙碌中喊了一句。
枭勒看着忙碌的男孩儿,脸上的装饰笑容散了个干净。
营养丰富的松茸最重要的就是鲜香的味道,而这种味道一旦经过水洗就会差上许多,所以新鲜的松茸最好不要水洗,宋炎小心的用刀刃切除底部的菌根,刮过松茸表面,将沾粘在上面的少量泥土刮干净,稳准的刀法,很快将两个肥嫩的松茸刮干净,再用干净的白布擦干净。
其中一个用锡箔纸包裹好,放入锅中用粗盐沒过,烧大火。
紧接着,刀刃冲净,用小片姜片擦过,再次冲洗,利落的刀法在砧板上扣出轻快的节奏,另一个松茸,棕色的表面被破开,白嫩的内心儿露出,像一片片棉花糖做的小伞q弹的倒下。
从冰箱取出冷藏的虾子,冲洗、开背、去黑线,一串动作简直让人目不暇接,手上的快节奏没有让宋炎的表情有丝毫的紧绷,目光温柔,唇边带笑,牡丹花刀将虾子雕成牡丹花的形状,这时微波炉中的冷冻鸡汤已经化开,倒出烧开,放入牡丹虾球,和切好的松茸片。
几分钟后盛出,同时关掉了另一个锅子的火,将锡箔纸打开,浓郁的香气直窜鼻端,取出直接入盘。
冬笋稍作雕刻,装饰盘边,嫩粉淡绿在微棕的清澈汤中像初长的幼芽,带着蓬勃的生命力。
一道盐烤松茸一道松茸牡丹虾球汤,被放上托盘,两道口味不同的海胆也被端了上去,宋炎非常满意。
“老板,可以开饭了。”
枭勒一瞬间被眼前的笑脸晃了下神,漂浮在空气中的水汽和沁人心脾的香气,让他觉得不真实,这种又暖又香的感觉,是来自菜还是因为人?
上好菜的宋炎,满脸期待的看着枭老板,应该能看出来吧?这些东西一个人吃有些多啊,所以……老板应该会懂吧。
可惜枭老板操起刀叉,开始了磨人的细嚼慢咽。
宋炎唇角发颤,直到最后盘干碗净,空气中的余香像一缕游魂,勾着宋炎的三魂六魄,一起飘在空中,鬼哭神泣!
他的松茸!他的海胆!
枭老板放下刀叉,叠起有力的长腿,欣赏了一会儿宋炎欲哭无泪的表情,然后开口,“行了,在客人上门前,我们来探讨一下医药补偿的问题。”
“……医药补偿?”宋炎不明所以
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