第一百四十章 左家秘方就此诞生(第5/6 页)

我寻思，德子，要是只放纯神仙水，那咱得卖多少银钱划算啊。

毕竟在外人眼中，它说出花儿来就是酒。

他们哪里知道这水的妙处，咱能干那亏本的事儿？

再给你二妹夫水用没喽，哪多哪少，不能为挣两个钱不考虑细水长流。我就挨个试啊，这给我累的。

我还用咱家井里的水也试过。”

“井里水如何？”朱兴德随秀花一样贪心，想着要是不用神仙水更好。

“不行，和你那个二后姥爷家的酒一个味儿，没个卖高价。要点一滴子满山的水，真不一样啊。你是没看见，还不糊锅呢。哎呦，我该怎么和你们形容呢？”

秀花用语言无法表达出细节。

说白了，就是杨满山的神仙水，哪怕是稀释一滴神仙水放在酿酒过程中，还要在发酵前加，在还没成为酒时，添了这种水不但没有稀释酒液度数，而且倒可以稀释粮食里的糖度。稀释糖度的好处是，这种酵母能长久发酵，直至将糖分解完。

按理加水的酒，即使加的是神仙水，按照常人理解也应是不如纯粮食酒，人家不添水啊，纯粮食酿造，这才是真货不掺假。

但秀花在酿酒过程中发现，并不是那样的。

纯粮食酒那种什么水也不加的，粮食中的糖转化成淀粉含量比较高，酵母会过早衰死。制出来的酒，虽然是她找那个二后老伴酿出最好的酒，但是口感明显比不上咱家那用一滴子神仙水稀释的，自然更比不上用纯神仙水酿出的酒。

这就说明完全和那家秘方不一样了，这属于咱老左家独一份。

另外，秀花还在制作过程中交了“学费”。浪费些了粮食。像她告诉朱兴德的那样，她试过加井里的普通水，发现制出的酒醅变颜色了。

外婆秀花用语言说不清。

事实上，就是酒醅感染细菌了，杂菌变化现象。她不懂这些，但并不耽误她知道这样的酒不好。

秀花想了想：“这么的吧，今儿太晚了，明儿我做的时候，你们都在旁边看看。让我说是说不清楚的。”

朱兴德拦住道：“那倒不要紧，外婆，我们看不看的无所谓，主要是您心里有数就行。我看咱家堆了好些秸秆，您是用它烧火制酒吗？咱家要是真制酒卖，攒的那点儿秸秆不够用。另外，您是用玉米浆做的酒？玉米也不够用吧。看来咱家要置上一些。”

秀花急忙道：“你看我就等你回来呢，你这一听就明白，看一眼就知晓我缺啥，比他们