陈子展(第3/3 页)
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得一只生萝卜，因为气闷口渴难过，放在口里吃了，刚好把萝卜吃完，人就清醒起来了。他又拿只萝卜给老兄，老兄也活了，再拿许多萝卜给那些同难的人，因此四五百人都活了转来。元老先生还说到北方每每有因炭烟熏死的，但在临睡之前，削萝卜一片投在火里，烟气就不会毒人。又说，倘怕临时找不到生萝卜，预先把萝卜晒干，研成末子，也可投急。
可见萝卜这东西虽然很平凡，使用得当，却可以救人性命，何况它差不多成了平民必需的日常食品呢！
世上果有爱吃萝卜，当做卫生菜的么？我以为总比吃些于人无补的国药党参之类要好。
□读书人语
陈子展是位鼎鼎大名的学者，研究《诗经》的专家，但从本文中丝毫看不出这种影子，倒觉得他是一位很地道的萝卜专家。
高明的学者式散文从来是不见学究气的，那真的是通篇的返朴归真，大俗大雅中藏着一种文化格调。此文从不同角度写萝卜，将萝卜的吃法、萝卜的功用从南到北朴实道来，像是在拉呱呱家常，读者恨不得马上寻来那带露顶刺的鲜萝卜啃上几口。
萝卜很常見，在世上可能是最普通的一种蔬莱了，可写萝卜的好文幸，恐怕只此一篇。常吃萝卜者，不能不读此文。读了此文，确实觉得萝卜要比党参好得多。 【初 旭】
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