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第9章 荷花炖鸡(四)(第4/4 页)

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红菱正好压得稳。

回去也是不多会儿的功夫,李苦儿不见何未染使什么力气,总之就是很快便靠了岸。她先跳下船,去叫阿缭爹来帮忙,阿缭爹拉着麻绳请何未染下船,剩下便交由他做便好。

何未染下了船道了谢带着李苦儿去前院做菜。她要做的是荷花炖鸡,一道极是好看的菜。

先将鸡肉切块加简单的香料抓揉腌制,鸡爪、少许瘦肉加清水炖出汤底,待两厢就绪,姜片、葱段和腌好的鸡肉下锅加荷花酿翻炒至变色,装入瓦煲,并加入干莲子、莲藕片,尔后荷花焯水去涩,置于瓦煲正中,淋上汤底,继续煲至汤滚,这道荷花炖鸡也便成了。

院中人已到齐,阿缭娘刚蒸好了菱角分给众人吃,大家坐在院子里一边剥菱角一边等着那道鸡煲,仿佛晚上那顿已是何其遥远的事。在众人的翘首以盼之中,鸡煲翻滚着热气终于上桌。首先映入眼帘的,便是那大朵的荷花。荷花的香气本是清新淡雅,但在这道鸡香四溢的汤煲之中,却丝毫没有被掩盖风华。而那鸡肉,皮黄肉嫩,难以想象将是怎样的鲜滑入味。

众人正想动筷,又见李苦儿从灶房碰出十只瓷碗,在鸡煲前一一铺开。何未染拿着筷子和汤勺,将荷花片片拆解,又按着一花一肉一勺汤将十只碗一一盛满分给众人。她端了其中一碗给阿缭奶奶,里面的并不是花瓣,而是一只嫩黄的小莲蓬。阿缭奶奶连声道谢,接过汤碗笑眯了眼。

笑闹着吃完了夜宵,已是深夜。阿缭一家为几人准备了纸灯笼,道了别,便回屋睡了。阿补送粟娘回去,阿初与小曲同路,剩下何未染与李苦儿,一个回府一个回家,倒也是在同一条巷子里。

何未染一手提着灯笼一手牵着李苦儿,烛光将她们的影子拉得很长很长……

“我送你回家吧,一个小姑娘,走夜路危险。”

“不用了,远近都是认识的人,出不了事。倒是何姐姐这般貌美的女子,才是要小心呢?”

“你怎的这般贴心?”何未染呵呵一笑,又看着李苦儿道:“遇上了我,也不知是哪个有危险呢。”

“何姐姐你……你……该不会是妖怪吧……”

“呵呵呵,随苦儿怎么想吧。”

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