第70章(第2/3 页)

好嘞。”简娘子高高兴兴地应了声，赶紧去洗手了。

不?多时，简云起也来了。

简雨晴刚好接过杀好的?鸡，又叮嘱他在旁边看着。

简云起应了声，又有些好奇。

眼前这只?刚刚杀好的?鸡乃是足一岁的?大公鸡。

现在时兴的?菜色多用的?是母鸡，炖汤乃是一绝，又或是用三四?个月的?嫩鸡，切块油炸，肉质鲜嫩汁水丰腴。

半年乃至一年以上的?公鸡，肉质结实?鸡味浓郁，但炖煮后口感不?如母鸡，油炸后又不?如小鸡，大多买的?人是拿去配种的?。

简云起心下?好奇，低声问道：“阿姐，你打算做什么？”

简雨晴回道：“茶香鸡。”

前有茶叶蛋，后有茶香鸡。

话语一出，连简娘子都侧目看来。

简雨晴不?急不?躁，先给宰好的?鸡抹上一层调料，来了一次温柔的?按摩。

再来便是茶叶与十余种香料。

稍稍清洗后，再用开水泡煮两刻钟，等放凉茶汤再加上适当调味，最?后放入按摩好的?鸡进?行?腌制。

简雨晴抹了抹手，转身看向站在一旁的?简云起：“我用的?香料你都记住了？”

简云起点了点头：“都记下?了。”

简雨晴满意地颔首，又让他重?新复述了一遍。

果然样样都记得清清楚楚。

简爹当年对?儿子寄有厚望也是正常的?，谁有了个记忆力?超群的?儿子，定然以为见着举世天才，往后登堂拜相也不?在话下?。

怎料简云起的?确有过目不?忘之才，却是毫无吟诗作赋的?天资。

换做后面几个朝代，以简云起的?天资那得个进?士秀才出身或许并不?困难。

偏偏本朝不?太一样。

虽有相对?简单，读懂经书便可参加的?明经科，但想要?通过进?士秀才科，那就要?有出色的?文采，写出文采飞扬的?诗句。

文采有多重?要?？

在考生奔赴长安赶考以后，第一件事便是将自己多年积累的?诗文整理好了，带给旁人看，若是能大家名家亲眼，那后面仕途就没问题了。

别说?府学读书的?学子，就是六七岁，七八岁便能出口成诗的?孩童也不?在少数。

偏偏简云起就不?善吟诗作赋。

简爹再三培训，等把他送进?城里以后却只?得