第103章(第5/8 页)
倒入葱花紫菜榨菜末,然后加入食盐和香油,放到一旁备用。
不过摆完这些,顾白想了想,探出头朝着隔壁喊了一句:“过来吃小馄饨。”
黎业良正在厨房里思考着今天做点什么吃的,就听到了顾白的招呼,心底一喜,赶紧过去了。
黎言川都不用他叫,等他出门,就已经自发的到了顾家,甚至在看到顾白准备包小馄饨的时候,直接表示他来帮忙。
肉馅和面皮的制作不会,但是包个小馄饨,应该不很难。
一张薄薄的面皮放在顾白的手心,用筷子夹了一点肉馅放到面皮中心,几下折叠捏紧,一个小馄饨就包好了。
他要帮忙,顾白也不拒绝,空出一个位置来,让黎言川洗好手来包,让黎言川先包一个看看,要是包得好就和他包的放在一起,包的不行就自己吃掉。
包馄饨皮难度不高,黎言川看着顾白示范,空手练习了一会,然后拿起一张皮加了点馅,包出一个小馄饨。
顾白看着他包的这个馄饨,虽然没有自己的精致,但也算是及格了,最主要是肉馅的分量和他包的差不多,这面皮和肉馅的比例就刚好,味道也不会差,也不至于煮漏。
黎业良也赶过来了,看到顾白这边的动作,也上手来帮忙,他别的可能帮不上太多忙,但是包个馄饨还是绰绰有余的。
姜秀和顾煜也都过来了,看到他们在这边忙,也想进来帮忙,顾琛也是洗完澡出来了,也要进来。
顾白唇角直抽,他这个厨房就算大,但是也不至于让六个人一起站进来还不挤。
看他们都想动手,顾白干脆把肉馅和面皮都拿了出来,放到外面桌子上让他们来包,这样空间还宽敞点。
顾白又教了一遍,在场的人都不笨,一下就学会了,只是这个学会只是脑子学会了,手也不一定学会了。
姜秀模仿着顾白包馄饨的动作,突然发现她的运动细胞可能不太发达,明明脑子会了,手硬是卡着别扭,慢吞吞的才包好一个。
而顾白那边,两三秒,一个小馄饨就包好了,放到一边,在她包的时候,顾白已经包了一排小馄饨。
顾白的速度够了,很快就包出了近三十个小馄饨,加上其他人包的,一碗小馄饨的分量就差不多够了。
顾白端起簸箕回厨房,将小馄饨下锅,小馄饨在水中飘荡着,很快就煮熟了,然后被被顾白捞起来,十个装一碗。
顾白再加入煮馄饨的开水,调料被冲开,葱花浮出水面,凌
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