第38章(第6/11 页)

料理台上满满当当的，同时，香气也是很浓郁的。

而这时候，焖制的鸡肉也开始散发出香气，馋的现场几人口水不断，只能说还好现在还不是营业时间，不然食客一定要点这道鸡。

半个小时眨眼就过，很快两只鸡就被顾白提了出来，一开锅，那种鸡肉的鲜香气息就遮掩不住了，顾白都忍不住咽了口口水。

因为确实是很香，哪怕是知道白切鸡是冷菜，也让人想现在就夹一块尝尝看。

顾白重新把鸡放入装有冰块的冷水盆中，等到鸡肉完全冷却才捞了出来。

顾白开始切鸡摆盘，这个摆盘也算是个难点，需要厨师对于鸡非常的熟悉，才能摆盘的完美。

顾白的动作异常熟练，鸡头，鸡脖，鸡背，鸡腿，鸡翅，鸡胸肉有条不紊的被切了下来，依次摆盘，随着顾白的动作进行，一只伏在盘子上的鸡也出现了众人面前。

最后留下来的两块鸡胸肉，顾白拍扁后改刀成柳叶状，作为整只鸡的翅膀，加上用鸡胸肉做的翅膀，鸡形成腾飞架势，姿态优美，漂亮异常，就像是一道精美的艺术品。

只是……

金黄油亮的外皮，肉粉色的鸡肉，再加上伴随飘出的鲜香气息，几个人眼睛眨都不眨的盯着顾白手里的盘子，吃掉艺术品确实是有点罪恶感，可是不吃，就是对自己最大的罪恶了。

“忍住，我们暂时还不能吃，这是要接待客人的。”夏琳都有点扛不住了，她感觉这道白切鸡比顾白之前做的菜还要香，香的她根本控制不住眼神。

只是残余的理智告诉自己，这是要等着顾琛过来才能上的菜，要是提前吃了，那就太不礼貌了。

可是她真的好想抛开礼貌尝一尝。

夏琳掐了自己一把，强行挪开视线，突然想到了什么，看向顾白切鸡的案板上，说不定会有点残留的肉渣呢。

但是看到案板，夏琳眼里的光消失了。

没有，什么都没有，连点油花都看不到，更别说肉渣了。

平时夏琳是很钦佩顾白的厨艺的，可是此时，她只想落泪，这厨艺太好了吧。

安格斯也在一直看着顾白做这道白切鸡。

他知道顾白应该不会经常做这道菜，或者说在这综艺直播上不会，所以他就提前在餐厅请好假过来看顾白做鸡。

只是，他也没有想到，顾白会这么厉害。

夏琳她们都只是单纯的被鸡的香气给馋住了，而他则是感觉到这道白切鸡的难度。