第50章(第6/13 页)

他厨师相比，他们早就认可了顾白的实力，尤其是知道顾白去了临漳市几家有名的酒楼吃饭，做出的点评让当家主厨都信服，就更加希望能得到顾白的评价了。

“也不能麻烦顾先生太多，这样，你们现在先竞争一轮吧，这次只能上六个菜，我上两个，你们一人一个，比出四个菜来。”王秀全说道。

次日，顾白就一个人到了玉春楼，他一出现在大门口，店里的人就看到了他，赶紧将他迎了进去。

因为已经约定好了具体时间，等顾白到的时候，其他人的菜也做的差不多了。

顾白扫了眼桌上，看到了一道熟悉的白粥，显然就是王秀全做的。

王秀全带着四个厨师站到了顾白面前，分别介绍自己的菜色。

鱼虾肉素粥汤，没有重复的。

顾白先尝了一口粥，眼前一亮，虽然同样是s级的白粥，但是自己熬的粥和王秀全熬出来的粥味道还是有所不同。

他自己做的是借鉴了皮蛋瘦肉粥的熬粥方法，从中改进，浓稠丝滑，入口清甜，而王秀全熬制的白粥就是一个字，清。

他将清这个特点发挥到了极致，入口是全然的米香，若有若无的清甜感，而又因为过分的清，导致里面再加上什么小菜都好像不太适合，是稍微加点糖就可以白口吃下的粥。

顾白本来就没有吃早饭，突然吃到这么符合胃口的白粥，忍不住就多喝了一点，这一喝就是半碗了。

哪怕顾白还没有说话，但是他的这个表现已经让王秀全激动的不行了。

王秀全还记得他第一次做白粥给顾白吃，那时候做的还不太好，顾白少少吃了几口就没有吃，而现在，顾白能喝上半碗，哪怕这个碗不算多大，这也足以证明了他的进步。

其实王秀全也不是不知道自己进步了，这些天来玉春楼喝粥的老食客早就把他夸上了天，但是没有得到顾白认可，他多少还是有点忐忑的。

“王师傅，你的手艺长进了不少啊。”顾白夸了起来，然后一点点的说出了王秀全这道粥的出彩之处。

清和香完美的结合，小火将米油和米香都慢慢熬了出来，对火候和搅拌的控制到了极致，清甜而又清爽，堪称一绝。

在场的厨师也都尝过王秀全的粥，喝的时候只觉得好喝，可是都没有顾白分析的这么透彻，一个个的都竖起耳朵听着。

顾白说到最后忍不住道：“王师傅你这白粥只有一个小缺点。”

“什么缺点？”王秀全着急的问