第28章(第6/8 页)

不如借这个机会提高一下观众对他厨艺的认识，虽然说挑菜好也不能说是好厨师，但是一个好厨师肯定是要会挑菜的。

“我今天要做个清炒小白菜，你看看这些小白菜，哪个更好？”说干就干，顾白当即就拿旁边的小白菜举例子。

安格斯对于中餐也有几分了解，对着面前的一堆小白菜挑了起来，最后选了一颗出来。

顾白瞥了眼他挑出来的小白菜，眉头微挑，安格斯挑选的还行，虽然算不上是这堆小白菜里最好的一颗，但是对方对小白菜了解也不是很多，能到这个地步就很厉害了。

“这颗是不错，不过这颗更好。”顾白说着就拿起了一颗小白菜，“青白分明，叶子是翠绿色的，叶梗白的很干净，而且很水灵，这种口感最清甜。”

“还有这颗，虽然不如刚才的，但是也能用。”顾白边说边在菜堆里开始挑菜，动作还是像刚才一样的快。

安格斯有点不信，但是一颗颗的检查过去，发现全都符合了顾白的要求。

而接下来，顾白向安格斯展示了一番他挑菜的依据，并且在讲解完之后就飞快的把符合要求的食材给收到了篮子里。

观众看的目瞪口呆，要知道他们大部分都是不会挑的，基本都是去了菜市场或者超市，看看哪个顺眼就拿哪个，问题是现在的一些菜属于表面光鲜亮丽，实则吃起来难吃的不行。

【本来还想说为什么不能让其他人来采购，现在算是明白了】

【顾白挑菜的速度真的好快啊，要是我，我一定要看半天】

【你们看了昨天的第一期美食路吗？里面就有沈瑜年他们挑菜的画面，速度真的是很慢，而且挑出来的食材好多都被顾白给打回去了，盛佳宁居然连葱和韭菜都弄混了，这不让顾白出来采购真不行】

【只有你们讨论采购，我在记笔记吗，这些挑菜心得真的不错啊，不光说了挑菜的方法，还有现成的例子学习】

【我今天也要出门买菜的，感觉学到了】

【你们有发现老板的脸色不太好看了吗】

【我看到了，老板好像一直听着顾白说挑菜的方法，脸都黑了】

【这还好顾白他们出来的早啊，这要是晚点，店里人多了，听他这么一说，我怀疑剩下的菜可能要卖不出去了】

【为什么，求解】

【你想啊，按照顾白的说法，他都把好的菜给挑走了，那剩下的还是按照之前的价格卖，你买啊】

【突然好想提