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第207章(第3/9 页)

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将这些弄好了,顾白又开始给鱼调味腌制,为了让烤制的时候鱼肉更加的入味,腌制也是必不可少的。

顾白在鱼身和鱼腹里都抹上了一层盐,这层盐是鱼肉最基础的味道了,除此之外,生抽,糖,白酒之类的调味料和顾白之前切好的葱姜小米椒也不能少,依次放入汤盆中,顾白用手抓匀,覆上保鲜膜,就端起汤盆往刚才的食材室走去。

这鱼想要腌制的好吃,最好是放到冰箱里去腌制,这外面是没有冰箱的,但是顾白还记得自己在食材室里看到了冰箱,刚好可以放进去。

看到顾白端着自己的菜朝着食材室走过去,不少人的目光就聚集到了他身上,显然有些困惑。

旁边参赛的选手哪怕是全神贯注的做自己的菜,可是顾白这边的动静有点大,也忍不住投过来惊讶的目光。

本来这点惊讶只是因为顾白的行动,可是注意到保鲜膜下面的菜色时,有人就认出了这是最传统的中式菜品,都有些震撼。

毕竟在赛场上,已经很多年没有出现这样纯正的中式菜品了,或者说很多年没有出现像顾白这样头铁的人了。

不光是选手震惊,就连评委注意到这边的动静后都有些震动,毕竟哪怕他们离的是有点远,但是顾白的动作太明显了,加上还有一旁的摄像机在拍摄,想看不到都很难。

说实话,评委看到顾白的表现后,第一反应还是有点好奇,毕竟世界厨师大赛进行到了现在这个地步,大部分都是以西式餐点的样式为主,哪怕菜品骨子里是本国的味道,可是表现形式还是变了的。

大部分都是属于分餐制的摆放模样,而就顾白做的这道菜,哪怕还没有做完,他们都可以看出来这菜是没有办法分餐的,只能一个盘子或者两个盘子,这就很奇特了。

王秀全他们的比赛都结束了,看到顾白的表现都有点担心,也不知道评委会是什么态度。

今天是顾白的比赛,顾琛顾煜和姜秀也都赶到了现场,本来在家里听顾白那样说,倒是感觉不出什么来,可是现在感受到了现场的气氛,再看顾白,就仿佛看着顾白迎着逆浪行走,让人很是忧虑。

他们都来了,黎言川自然也跟着一起来了,不过和黎言川一起来的还有一个老人,对方是世界厨师大赛的创办者伯纳尔德,不少工作人员看到他后都是脸色微微一变,只有评委们是因为面对着参赛选手,所以没有注意到对方的存在。

黎言川和伯纳尔德本来算不得多熟悉,不过这些天倒是熟悉了一些,所以才能约上

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