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第158章(第2/3 页)

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会让人很心塞。

“行了行了,一个个的什么样子,都拿出自己的本事来,别的不说,起码我们这边是顾先生在临漳市头一次这样光顾的酒楼,就已经不错了。”王秀全说道。

顾白之前虽然也有去别的酒楼饭店吃饭的情况,但是都只是叫一个厨师单点一两个菜,而现在则是正儿八经的过来吃晚饭,情况还是很不一样的。

被王秀全这么一说,其他人也振作了起来,现在厨艺一时半会是提升不了太多了,只能用心将这道菜做好。

之后,厨房就没有人说话了,大家都是非常专心的开始做菜了。

最快出锅的是一道清爽的蔬菜,清炒莲藕,看着自己这么快就炒出这道菜了,厨师左右看了看,发现其他人的菜还没有出锅。

所以,他的菜要第一个上吗?

厨师有点慌,他现在的情况有点类似于上考场考试,大家还在努力的作答,他就把卷子写完了,犹豫现在交不交。

不过和考场试卷比起来,炒出来的菜就是必须要快点交了,因为天冷了,菜品也冷的很快,味道也要变了。

没有办法,厨师只能看着送菜员将他做的这道菜端走,然后给顾白他们送去。

要不是手头还有别的菜,厨师都想跟着过去,看看顾白吃的到底怎么样,是喜欢还是不喜欢呢。

但是真的让他跟过去,他可能又不敢了,这万一顾白吃着不喜欢,想想那个画面,厨师感觉自己都要窒息了。

菜送到了顾白所在的包厢内,这道莲藕做的比较的清爽,莲藕颜色也做的很是鲜嫩,一看就知道这莲藕很新鲜。

在场的人都看向顾白,顾白本来还想让他们吃,结果一看这架势就知道,自己不动筷子,恐怕几个人也都不会动。

顾白看了眼盘子的里莲藕,莲藕切的厚薄均匀,藕片色泽洁白如玉,上面还点缀着青白的葱花,很是清新可爱了。

冬天吃点蔬菜也感觉格外的清爽,顾白夹了一块莲藕放入口中,入口格外的爽脆,莲藕上的淀粉大概是都被冲洗干净了,吃着很是清爽。

而调味,顾白吃着大概就是放了点盐,配了点姜末葱花,这些调料的味道都比较的清淡,并没有压住莲藕原汁原味的清香和甘甜。

顾白还尝出这藕这么白,应该是在浸泡的时候滴了点醋,不然的话,不会残留一点淡淡的醋香气,醋香很淡,并没有影响莲藕本身的味道。

当然,缺点也不是没有,火候把控不够稳定,调味稍差了

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