第177章 中华楼(第3/3 页)
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“聂书，我有个想法。我们之前一直专注于调整浆料和烹饪方法，但也许问题出在豆腐本身。”聂远兴奋地说。
“豆腐本身？”聂书疑惑地问。
“对，我们可以尝试用不同的豆腐，比如用更嫩的豆腐，或者在豆腐表面涂上一层薄薄的淀粉，增加酥脆感。”聂远解释道。
聂书听后，眼中也闪过一丝希望：“这倒是个新思路，我们试试看。”
两人立刻行动起来，聂远从市场上买来了几种不同的豆腐，聂书则开始尝试在豆腐表面涂上淀粉。经过一番尝试，新的包浆豆腐终于出炉了。
聂远再次品尝，这次他的眉头舒展开来：“聂书，这次的味道对了！豆腐表面的淀粉增加了酥脆感，内部的嫩滑依旧保持得很好。”
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