第 55 章 无恙(第1/9 页)

这次姜珂找嬴政批钱是因为她要开始酿造酒精了。

在现代,每户人家都会备有医用酒精，酒精作用很大，不仅可以用来消毒伤口,清创等,还可以用来清洁和防疫,更别说是医疗水平落后的古代了。

大蒜素虽然也能用来杀菌消毒，可它的保质期很短,大概只有一天左右,酒精则不同,在密封严实的情况下，保质期能达到两年,实乃居家治伤,战场救命之必备良药。

制作酒精第一步,需要先酿酒。

姜珂直接对牛首池附近的一处酿酒工坊加以改造,在这里酿造酒精。

这次,她的团队里除了医家,农家等原始员工，还入职了新员工。

……宫里的一批方术士。

这群人天天窝在自己的小实验室里研究炼朱砂水银等重金属小药丸，将它们视若珍宝，还美名其曰吃了这些后能强身健体，虚空中清灵气,对人体又很大好处。

姜珂都有点怀疑当初嬴异人就是吃这些仙丹给吃死的了。

反正都专业对口,干脆把他们给拉来一起研究蒸馏实验了。

战国时期的酒水，因为酿造工艺简单,酒精浓度不高，杂质多，古诗中“绿蚁新醅酒”中的绿蚁指的就是刚酿造完还未来得及过滤的酒水上面漂浮着的绿色泡沫,还很容易变质，时间一长，酒就酸了，所以姜珂干脆直接从酿酒这一步开始。

酿酒首先要有酒曲，将在野外采集的各种野草野花洗净后彻底晾干，和粮食混合在一起，捣碎成粉末，一边往这些粉末里加温水，一边搅拌，湿润后捏成团，放到竹筐里，一层粉团一层稻草，如此往复几层后，放到阴凉通风处放凉，最后晾晒干燥，酒曲便制作完成了。

之后将高粱，粟米，稻米等酿酒的粮食捣碎浸泡，和酒曲混合后蒸熟，放到密闭容器里发酵，发酵时长大概为一个月左右，发酵好的混合物经过几次蒸馏就能制成白酒了。

但头段白酒含杂质较多，尾端白酒酒精偏低，只有中间部分浓度正好，当然，为了避免浪费，头酒和尾酒也可以倒入锅中再次蒸馏。

制作白酒时是使用甑锅蒸馏的，但制作酒精就要使用专业的蒸馏装置了。

蒸馏室都快被姜珂和这群不靠谱的团队给弄成爆炸工厂了，但凡进入蒸馏室的人，就没有一个能脸色白净，衣着整齐地从蒸馏室里出来。

第一次，蒸馏装置安装顺序反了，炸了。

第二次，烧瓶里没放沸石，炸了。

第二次，方