第190章(第4/8 页)
系统的施工方出面,他们直接就能把酒坊给造起来,叮叮当当的辛苦了好几天,一座崭新的酒坊被建了出来。
等到酒坊建好,应元白就准备来酿一点玉米酒喝,这还是他种下玉米前就有的想法。
虽然现在的玉米还没有彻底的成熟,但是有异能在手,应元白想要点成熟的玉米还有什么问题吗,反正他也不准备弄多少,够自己喝就好了。
应元白在系统给出的酿酒方子中选择了时间最短的方法,这个方法从酿造到喝酒时间是最短的,但是相对而言而也是比较的麻烦。
先是把挑选好的玉米吹干,然后碾成粉末状,尽量不要留下大块的残渣,这个对应元白来说很简单,他们这边没有粉碎机,但是有石磨,磨几道就差不多了。
这一道工艺还是最简单的,之后的工艺就更加的麻烦了,玉米面粉按比例加水搅合均匀,放入蒸笼中蒸煮,等到了一定的时间又要把玉米给弄出来,浇冷水降温,降温之后继续蒸煮,最后蒸到玉米面松散熟透了才可以拿出来晾凉。
蒸的过程算是玉米酒酿造过程中最麻烦的步骤了,等到这一步完成之后,就可以加酒曲酿酒了,这一步虽然简单,比例都好说,主要是发酵的时间和温度注意,一不注意,酒就可能变的苦辣,那就坏了。
所以应元白很小心的完成了这个步骤,他倒是可以让狼白来帮忙,但是那样的话酿酒就没有意思了。
发酵了一天多,应元白蹲在酒坊等着找个合适的时间把酒酿给取出来,为了确定这个时间,应元白把奇奇给抓了过来,让他帮自己闻闻看,到底什么时候才是最准确的时间。
奇奇哪里知道这个,他也没有喝过人类的酒来,但是又不好意思和应元白说自己也不清楚,毕竟在他看来,应元白第一个找到他帮忙,这就是信任他,他怎么能辜负应元白的信任。
于是紧紧的盯着酒缸,鼻子时不时抽动,敏锐的观察里面的味道,哪怕是奇奇并不懂酿酒,但是天生的嗅觉还是让他很敏锐的注意到酒缸中气味的变化,在感觉那种变化已经到了极致,不能再等下去后,直接喵嗷提醒应元白。
应元白当即就把里面的酒醪给取出来,应元白稍微尝了一点,味道和配方说的一样呈现了微微的酸味,不过细细品尝,还带着一丝很难尝出来的甜美滋味。
压榨过滤这一步应元白不自己来了,靠他一个人干太累了,他本来准备叫几个员工过来干活,谁知道封渊直接后直接就帮他把这一步骤完成。
看着用法术
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