第339章(第2/2 页)

真香！

除了各种肉食之外，则是摆放着一些冬日里能吃到的蔬菜。

比如冬笋，蒜苗，山葱，窖藏的白菜，芹菜，萝卜，豆叶，葵，蔓菁，冬瓜，以及泡发的豆芽，豆腐，豆皮等。

蔬菜品种虽然不像后世那般丰盛，有什么黄瓜，番茄，土豆，马铃薯，辣椒什么的。

但，也绝对不少。

汉朝之后，北魏时期的农学家贾思编纂的《齐民要术》中所记载的蔬菜品种，更是已然到了三十多种。

其中包括有葵、蔓菁、芋头、韭菜、堇、芹菜、菜瓜、冬瓜、越瓜、弧、蘑、芸苔、兰香、茬、桂、苋菜

蓼、莼菜等品种。

所以啊！

种花家的吃货传统，可不是后面才激活的。

而是。

tm的自老祖宗时就传下来，刻在骨子里的。

论吃。

他们的花样可不少。

以“笋"为例。

《尔雅》中记载：“笋，竹萌。”

汉代时吃的笋就已经有春夏笋与冬笋的分别。

伏波将军南征“至荔浦，见冬笋名日苞笋”．…其味美于春夏笋。”

真以为伏波将军只会打仗啊！

其实，他吃的也没落下。

这就跟后世的苏东坡遭受贬滴时，不也把猪肉吃出了花样吗？

再或者。

《尔雅翼》记载：“耘藜藿与荷，盖荃蕙贵而藜藿贱。

“大豆，小豆，不可尽治也。古所以不尽治者，豆生布叶，豆有膏，尽治之则伤膏，伤则不成。

其中的藿指代的就是豆叶！

我们的先祖不但把笋吃出了花样，更是已经意识到豆叶必须选择嫩的为食，掌握了合理采摘豆叶的分寸和界限

彼时。

西方那些蛮夷在干甚么？

呵呵。

跪在野兽肚子下面喝奶，还过着茹毛饮血的生活呢。

当然。

最让诸葛齐欣喜的是.

在汉末这个时代，他找到了辣椒的替代品一一茱英。

不是茱英品种中的吃起来味道辣的发苦的“吴茱英”，而是味道相对中和平淡，不是狠辣的“山茱英”。

虽然辣度没有后世的辣椒那般辣，但茱英也有茱英的好处。

胜在对身体的健康