第六十一章 一起逛青楼(第1/3 页)

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其实，蒸馏酒在东汉未年就已经有了，只不过，其工艺还太粗糙，酝酿不出更高度数的酒。

曾经有人用出土的一些古代蒸馏器具，按古代人的方法来试制酿酒，酝酿出来的酒，最高的酒精度数才是20到26度之间，而且，成功率还很低，酝酿十次之中，有一次酒精度数达到20度以上就算是很不错了。因此，市面上很难买得到20度以上的酒，大多都是十多度酒精度的酒。

古时候的人制作蒸馏酒，一是他们的器具太过粗糙，工艺还不成熟，主要的，还是古时候的人没有一个衡温量度的概念，他们不知道水的溶点及酒精的溶点是多少。

刚巧，太阳能手机里的百科全书中有这方面的介绍，也更巧，太阳能手机里自带着温度计、液压计等功能，有了这些的bug，刘易还不懂得利用就是一个真正的sb了。太阳能手机还附带有液压计，这也让刘易的心里高兴，既然可以测量液压，那么就是说这个太阳能手机还可以防水，如此，刘易也不用担心手机带在身上会淋湿断路而损坏。

蒸馏酒的制作流程，原料粮米用水淋，经过蒸煮，摊冷，加入酒曲拌料，下缸再加水，然后等发酵、蒸馏。

之前的步骤，刘易就交待义兵来做，自己要做的就是鼓弄出一个相对精密一点的蒸馏器，就等到原料发酵好后，蒸馏的这一个步骤由自己来做。

义兵去买粮买器具的时候，刘易同时让他们买回了几百坛酒，这几百坛酒是刘易用来做提练酒精试验的。自己酝酿酒，整个过程最少都要十天半月，加上现在是腊月寒冬，很少有阳光，摊冷凉晒的步骤有点麻烦。所以，还是利用太阳能手机这个bug来提练出酒精，再把酒精勾兑进酒里去，如此能更快弄出一批高醇度的酒来。

为了便于控制衡温，刘易用一大锅来盛放密封的蒸馏器，靠煮沸的水来传热给蒸馏器，如此就可以在过热的时候，也不用熄火，只要加点冷水进锅内就可以控制好温度了。

蒸馏器的顶端，有一条输出蒸馏气体的导管，把气体引导到另外一个放置在冷水里的密封溶器，这样就能快速冷却从蒸馏器引导过来的气体。刘易相信，只要把蒸馏器里的温度控制在酒精溶点之内，那么蒸馏出来的气体冷却之后，应该就是高纯度的酒精无疑。

这天，整个宅院之内随处都可以闻得到醇醇的酒香，引得各个义兵都酒虫